“农贸市场内有人用松香给鸡鸭褪毛！”连续一段时间以来，县工商局递铺所总是接到类似的群众举报，该所近日组织人员开展了突击检查。
近日早上5点整，工商所执法人员一行8人，分四个小组，来到中心农贸市场门口，当执法人员靠近活禽销售摊位时，闻到了一股刺鼻难闻的松香气味，随后发现在褪毛区域现场，有五口乌黑的大锅还在冒着泡，经营者正将几只鸭子放入大锅内；锅旁，放着一些加工好的鸭子，而另一旁还堆放着一些沾着黑色粘状物的“半成品”，门口还有百只鸭子准备褪毛。执法人员共对该市场的8家摊位进行了突击检查，在其中5家摊点发现了用松香进行禽类褪毛的违法行为。
经检查人员调查取证，现场共查获已“加工”好的成品光鸭120余只，满身沾着黑色粘状物的半成品鸭31只，还有300多只鸭子等待褪毛。执法人员当场制止了这一违法行为，并没收了从事违法行为的工具，现场提取了有关证据，制作了现场笔录。
据介绍，褪毛用的木松香是一种化工用品，回锅重复使用，含有铅等重金属和有毒化合物，会污染禽畜肉，对人体的毒性很大。特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏；松香在高温情况下还会发生氨解反应，产生大量氨气，损害操作工人的身体健康，同时污染周围环境。工作人员提醒，如果松香混在禽畜肉中，烹调时一般会散发出苦味，消费者可以通过嗅觉加以判断。
