向下游延伸：配套服务业

　　港口村的“竹林人家”自从用上专业消毒餐具后，外地游客对其评价更高了。昨天上午，老板余莉莎告诉记者，随着农家乐产业发展、竞争日趋激烈，顾客对餐饮品质的要求越来越高，农家乐的“设备”也要更新升级。

　　如今为农家乐配套的三产服务业逐渐兴起，农家乐餐具消毒的商机初见端倪。从县卫生监督所获悉，截止目前，我县已有5家为农家乐提供餐具消毒服务的“洗碗公司”，俗称“消毒服务部”。

　　“目前我们与全县100多家农家乐建立了长期的合作关系，每天要为3000多套餐具消毒。”据递铺镇南北庄的天天消毒服务部经理黄永成测算，服务部65%的业务量来自农家乐。 

　　向上游延伸：农户“转职”原材料供应商

　　在下游配套服务业发展欣欣向荣的同时，农家乐的原材料供应也逐渐脱离自产自销，衍生出一批专门为农家乐供应蔬菜和家禽的“职业农民”。

　　“按照目前的客流量，自产自销的原材料供给已经不能满足顾客需求，生意好的时候每天要消耗近400斤的蔬菜，几十只土鸡宰杀，店里人根本忙不过来。”浦源山庄老板傅绪发告诉记者。据了解，部分农户看到农家乐对高山蔬菜、土鸡的需求，自发开始种植和养殖。而农户种植的天然绿色蔬菜正好迎合了外地游客的口味，成了农家乐争相预订的“香饽饽”。

　　深溪“小桥流水人家”的老板王华英后勤供应链就做得相当完善。“我与6家蔬菜种植户签订蔬菜供应协议，专职为我们提供蔬菜。”王华英自豪地说，店里每天300多斤的蔬菜需求量，足以带动村里6户人家发展种植业，我们也不用担心客人多而吃不到绿色蔬菜。

　　产业链延长：有助于拉动农村消费

　　记者了解到，农家乐产业向上游和下游延伸，不仅诞生了专业“消毒服务部”，促使部分农户“转职”成为农家乐的原材料供应商，而且与这一产业相关的短程运输业、土特产零售、“土酒”酿造也日益红火。

　　对此，县农家乐规范管理协调小组办公室相关负责人认为，产业链延长是安吉农家乐火热发展的必然结果，有利于繁荣农村经济，拉动农村消费，让更多的农民靠青山绿水致富。