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煮熟的鸭子“飞走”了
2009年04月07日08:58 | 来源: | 作者: 李璟瑾 林贤飞 | 编辑: 樊慧

  花了100元钱,煮了大半天的老鸭煲马上就可以吃了,没想到高压锅突然发生状况,煮熟的鸭子“飞走”了。家住汇丰北苑的赵女士说起此事,既懊恼又有点后怕。

  近日,赵女士花了100元钱,从市场里买回一只老鸭,清理干净后,赵女士把它放进高压锅里烧煮。“当时厨房那边在烧煮,我就在客厅里拖地,大概过了十几分钟的样子,我就闻到老鸭煲的香味了。”正在赵女士暗暗盘算着晚上要好好犒劳一下家人的时候,突然,“嘭”的一声巨响,把赵女士吓了一大跳,随后就是“哗啦啦”的响声。赵女士赶紧扔下拖把跑进厨房,这一看,赵女士可傻了眼:厨房里雾气缭绕,燃气灶上、地上到处都是老鸭肉、老鸭汤,高压锅的锅盖斜在另一个燃气灶上,气门盖被冲到了两米之外,高压锅斜躺在灶台上,冒着雾气。

  看到这一切的赵女士又惊又气,镇定之后,她开始无奈地准备处理现场,却发现油烟机被高压锅锅盖撞坏了。一时间赵女士真是欲哭无泪,在厨房里傻站了好几分钟。 

  记者了解到,赵女士家的高压锅已经用了七、八年,此前一直没什么问题,最多就是橡皮圈老旧了更换一下,像这样的情况从未发生过。“以前我也用高压锅烧煮过很多次老鸭煲,都没有出现过问题,可这次气门盖刚开始吹气,高压锅就炸开了,幸好当时我没在厨房里,不然肯定烫伤!”回想起来,赵女士仍是心有余悸,她说自己以后都不敢用高压锅了。

  那么,高压锅为何会突然炸开呢?是不是里面气压太高了?或是操作不当所致?赵女士介绍说,当时,她把老鸭和水放进高压锅,只占了高压锅容量的三分之一,水量也控制得刚刚好。操作上并没有问题。“可能是高压锅太旧了,老化了。”赵女士只能如此猜测。由于高压锅使用时间较长,已经不在“三包”范围之内,目前也找不到厂家问明高压锅为何无缘无故炸开的原因了,赵女士只好自认倒霉。

  记者从县消协、质监部门了解到,像高压锅、燃气热水器、燃气灶具的安全使用年限国家规定为8年。有关专家称,赵女士家的高压锅使用了七、八年,已经达到“安全使用期限”末期,突然炸开,既有偶然因素也有必然原因,如果赵女士早点让它“退役”,就不会发生这种情况了。专家表示,家庭耐用消费品也有“安全使用期限”,如果超期“服役”,势必隐患无穷,因此,达到“安全使用年限”,就应及时淘汰更换。同时,在选购高压锅、燃气灶具等商品时,一定要注意核实产品的生产日期,在二手市场购买时,更要提高自我保护意识,以免买到已届“退役”或已经“退役”的商品。

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