“太太乐”鸡精是家庭主妇们十分喜欢的调味品,缘何与安吉的竹林鸡联系在一起?“当然是因为安吉竹林鸡已是‘太太乐’鸡精的原料之一,我才这么说的,”黄云兴奋地说道。记者了解到,从今年正月初八开始,黄云就开始向“太太乐”鸡精大批量提供原料,到目前为止,已经将近5吨。“去年的时候,也向‘太太乐’试供过货,不过数量不大,今年开始可以说是真正建立了长期的合作关系。”黄云这样告诉记者。
据介绍,向“太太乐”供应鸡精原料,要求高,程序复杂,得把鸡杀白后再进行分类包装,骨归骨,肉归肉,消毒、质检一样不能少。“相对于供应活鸡来说,这样麻烦点,不过能和‘太太乐’知名品牌合作,对于提高安吉竹林鸡的知名度,树立安吉竹林鸡的品牌大有好处,”黄云说。
小小山村的竹林鸡是怎么和“太太乐”结上亲家的?黄云如数家珍:竹林鸡自然放养在海拔600米、群山环抱、溪流潺潺的竹林里,花草虫蚓、野瓜山果是它们的主食,山石细沙是它们的健胃食品,因此肉质鲜嫩,口味清香。自信满满的黄云带着它参加农博会、“打”入沃尔玛,吸引了“太太乐”公司的“密探”,并且亲自到安吉来考察,经过看、尝、检之后,肯定了竹林鸡的营养价值,确定它是绿色农产品,一纸订单让章村竹林鸡飞进了“太太乐”。
对于今后进一步加强和“太太乐”的合作,黄云充满信心。他准备采用“公司+基地+农户”的经营模式,在无公害化养殖的基础上,严格标准化生产和质量控制,利用‘太太乐’的巨大影响力和广告效应,打好竹林鸡品牌。