鲜奶蛋糕

　　鲜奶蛋糕算是最常见的一种了。“其实鲜奶蛋糕就是以前的奶油蛋糕，只不过以前奶油蛋糕用的是动物性奶油，现在鲜奶蛋糕用的是植物奶油，比动物性奶油健康，口感比较清爽，吃多不容易腻口。”元祖蛋糕店的王店长解释说。

　　慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕用各种果肉或果酱、白糖、鲜奶油、牛奶、鱼胶粉等制成，其口感绵软细滑，非常甜美。慕斯蛋糕不需要入烤箱烤的，做好后放入冰箱冷藏凝固即成，你可以在里面加上你喜欢的材料，各种水果、巧壳力、果仁。

　　黑森林蛋糕

　　黑森林蛋糕被称作“黑森林”的特产之一，不含黑色的巧克力，以樱桃与鲜奶油为主。“我们做的黑森林蛋糕是全巧克力的，蛋胚都是特制的，所以价格比其他要高一点。”复泰饼房的沈店员说。

　　温馨提醒：买蛋糕要提前预订，蛋糕建议放在冰箱里冷藏，最好不超过24小时。