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水果加餐 营养科学
2008年12月03日09:36 | 来源: 今日安吉 | 作者: 童思源 | 编辑: 樊慧

  昨日本报关于“递铺小学将误餐费变成水果”的报道刊登后,引起了广泛关注,大家纷纷发表自己的意见和建议。   

  大部分学校认为:午餐后给学生吃水果的做法值得推广

  “大溪小学并入天荒坪小学之后,学校考虑到学生都住在山区,可能平时很难吃到新鲜水果,于是学校就开始尝试在午餐后给学生吃水果。”天荒坪中心小学校长朱明兰说:“我们学校每周给学生吃一次水果,目的也是为了把学生所缴餐费用在学生头上。” 

  姚村小学校长潘育飞看了递铺小学的报道之后,感到很新鲜,认为午餐后给学生吃水果的确是件好事情,既化解了餐费可能节余的问题,又给学生补充了营养。赤坞小学校长陶春月告诉记者,他们学校每个月给学生吃一次水果,看了递铺小学的做法后,感觉还是递铺小学的做法比较好。

  实验幼儿园的保健老师卫文介绍说,幼儿园一直以来都保持着给孩子吃水果的习惯,一般情况都是在午睡之后给孩子吃水果。这样可以给孩子补充维生素,有助于消化。另外,有些孩子在家里平时不喜欢吃水果,在幼儿园里和小朋友一起吃水果,可以养成爱吃水果的良好的饮食习惯。  

  学生家长认为:给孩子吃水果是件好事

  递铺小学某学生家长盛女士认为,给孩子吃水果是件好事情。因为学校规定孩子上学不准带零花钱和零食,而学校在午饭后给孩子吃水果的确很好,既解了馋又有营养。

  学生家长周女士认为,学校因为有特殊情况不上课也是有的,虽说过去学校说在学期结束的时候会退还部分餐费,但是我们从来没有收到过。作为家长我们也不会和学校去计较这些小钱。现在学校采取午餐后每周给孩子吃一次水果的做法,作为家长很赞成。

  学生家长张先生说,我也曾经想过这个问题,学生节余的餐费哪里去了?没想到递铺小学解决了这个办法。既然递铺小学可以这样做,其它学校也可以采纳,这并不是一件很难的事情。  

  营养学家认为:午餐后一小时吃水果有利健康 

  大多数人都有这样一个饮食习惯,那就是饭后吃水果,不论是宴会的上菜程序,还是大多数人的日常饮食均是如此。

  营养专家认为,饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。 首先,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,直接进入小肠被吸收。其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。从医学保健的角度分析,若要坚持饭后食用水果也必须待一小时后再吃为好。

 

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