以前大规模圈养生猪最令人头痛的问题就是猪粪。堆积的猪粪不仅影响环境,还容易引发疾病甚至死亡,影响猪肉的质量,进而影响价格。同时,将这些猪粪“处理”掉,还要花去大笔的资金。安吉正新牧业有限公司总经理沈顺新说,“经过多年的探索实践,我们初步建立了一种以适度规模养殖为核心,配套种植园地,实现农林牧协调发展、畜禽排泄物综合利用、养殖污染达到零排放的现代生态养殖理想模式。”
竖立在该公司操场的一幅排泄物治理工艺流程图,清晰地解读了这种生态养殖的流程:猪厂所有尿液及冲洗水,经三级沉淀后抽入沼气发酵池,发酵后用于农田灌溉,沼气则用于居民生活燃料和猪厂供暖;猪粪采用干湿分离,鲜粪经生物菌发酵处理后制作成有机肥料,代替化肥,实现粪尿零排放。
在生产猪粪有机肥的车间里,一台发酵翻滚机正不停地运转,将发酵后的猪粪秸杆混合物拌匀扬干。“我们公司租了300多亩农田,种植水稻、苗木、茭白、莲藕等,施的肥都是猪场产的无害化猪粪,灌溉用的也是猪场产的沼液。”沈顺新说,猪粪和沼液自己农田用不了,还用来出售。牧场附近的2000亩农田都用猪场沼液灌溉,5000亩茶园也都使用无害化猪粪施肥。使用无害化猪粪施肥,可以减少90%的化肥使用量,种植草皮可节省400元/亩,种植粮食可节约300元/亩。
“生态养殖”为“正新”带了可观的经济效益和社会效益。生态养殖改善了生猪养殖的条件,提高了猪肉品质,生猪销售价同比提高0.2元/公斤,以10000头生猪100公斤/头计算,公司每年可增收20万元,减少死亡损失数万元;300亩农作物每亩净收入300元,合计9万元;每年加工生产无害化猪粪1200吨,净利润近20万元;年生产沼气1万立方米,可节约煤气电等费用2万元。算下来,这些猪粪一年可为公司节本增收50多万元。
同时这也让附近居民受益不少,“养殖场能让环境变美,河水变清,还能让我们产生经济效益,这是之前根本没有想到的。”附近的农户陈祥忠高兴地告诉记者。