天荒坪农家乐该如何突破传统模式,顺利实现转型?天荒坪政府和农家乐业主们开始在“农”字上做起了思考和探索。记者了解到,目前天荒坪正通过政府引导、典型带头等方式,让农家乐真正“农”起来,实现转型。
据介绍,天荒坪传统农家乐主要以吃饭住宿为主,“农”味比较淡,有点类似于普通的宾馆。而在一家叫做夏庄的农家乐,除了吃住外,春天游客可以自己到竹林里挖笋,也可以到地里采摘白茶,还能在庄里现场炒制;到了冬天,则可以在这里“一起过大年”,体会醇正的农村年味,甚至还能自己动手打年糕。其业主夏青准确地把握了市场脉搏,利用农家乐特有的“农”味,在全镇100多家农家乐中脱颖而出。夏庄等农村味重的农家乐的成功给了政府和其他业主一个启示:如今游客到农村旅游,追求的不就是一个“农”字吗?
“加重‘农’味是天荒坪农家乐转型的一个方向。”天荒坪镇主要负责农家乐工作的镇干部刘广溪告诉记者,“现在新开的农家乐,我们都会引导他们向这个方向发展。”现在办农家乐,政府都会提前介入其建设,提供各种信息,给出合理建议。新建的万家山庄就根据引导,不再往人堆里扎,而是选址在了大荷山的山坳里,依山傍溪,环境清幽。为了“农”的更彻底,该农家乐吸取夏庄的经验,不接待团队和长期住客,体现了与天荒坪传统农家乐的更大不同。
看到“农”家乐更能赚钱,政府又积极引导,不仅是新开的农家乐业主,就连一批原先已经拥有农家乐的业主也琢磨着转型了,有的四处打探合适的地块,有的向农家乐协会咨询怎么才能更“土”,刘广溪告诉记者,虽然具体数字现在还无法估计,但转型这一趋势已经越来越明显。