每当夜幕降临，走进哪家烧烤店都是顾客盈门。吃烧烤有一种红火热闹的氛围，几个朋友围坐在一起谈天说地，品尝着风味各异的烤食，喝着美酒，可谓一件快事。然而，与此同时，又有许多人身处烧烤带来的严重污染之中却浑然不知。这污染和危害主要来自于烧烤燃料———煨炭。

　　有关人士介绍，目前市场上的烧烤主要有专用炭烧烤、木炭烧烤、煨炭烧烤和电烧烤等几种形式，专用炭烧烤、木炭烧烤和电烧烤对人体没有多大危害，煨炭烧烤就危害很大了。煨炭烧烤是室外烧烤使用的主要燃料，有蓄火时间长、烟少和价格低的优点。但在烧烤时，煨炭燃烧产生的有害物质对大气造成的污染及对人体健康的危害，却经常被人们忽视。记者查阅了相关资料发现，煨炭在燃烧时会排出我们看不见的一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、多环芳烃、苯并芘等多种有害、致癌物质。

　　当我们知道了煨炭烧烤会带来如此大的危害时，还敢吃吗？可是在记者连续两个晚上的随机采访中，98%的被访者觉得问题不大，“又不是天天吃，有什么关系呢！”甚至有人说，“不干不净，吃了没病。”  既然煨炭烧烤对环境和人体这么有害，为何还有那么多这样的烧烤店在用呢？业内人士称，主要是由于利益驱动，还有一方面，就是经营者自己也不知道这种炭存在如此大的危害，步行街延伸段一名烧烤摊摊主说，其实也不是每天都来吃的，影响不至于那么大。

　　为此，记者联系了有关部门，他们告诉记者，烧烤店占道或是造成污染，可以向城管部门或是环保部门投诉，但是关于烧烤炭的使用，目前尚不清楚其真正的危害性，也确实不知道该由谁来管。看来只有消费者自律，谨慎吃烧烤了。