图为卫生监督人员检查时的镜头。 夏鹏飞 摄
“十一”黄金周,大批游客将进入安吉,加上本地的市民,到酒店、农家乐去吃饭是免不了的事情,为了保障节日期间的食品卫生安全,县卫生局不遗余力,层层开展了食品卫生安全的宣传、检查、监督、整改工作。
离国庆还有半个多月的时候,卫生部门就向全县的餐饮企业发放了“致餐饮业主的一封信”,对食品原料采购、场所清洁卫生、食品清洗加工、餐具清洗消毒、个人卫生要求等都做了明确的规定,要求各单位严格做到亮证经营,持证上岗,设施齐全,规范操作。已经向餐饮业主发放195封信,起到了良好的前期宣传的效果。
在前期宣传的基础上,县卫生局下属的县卫生监督所还派出专门的卫生监督人员,带着试纸等专业工具,对农家乐和公共场所进行了专项检查。据了解,从9月中旬开始,卫生监督人员就分成三组,对我县主要景点农家乐以及周边餐饮单位食品卫生安全进行了专项检查,尤其是对农家乐使用的餐具进行了消毒效果检测,截至目前,已对160家餐饮单位的914份餐用具进行了抽检。此外,卫生监督人员还在全县范围内的住宿业、娱乐场所等进行了专项检查,对场所内的空气质量、微小气候、噪声进行了现场检测,对公用物品也进行了消毒效果的检测。到目前为止共检查住宿单位25家,“KTV”3家,现场检测206个点,抽检公用物品155份。在检查过程中发现的问题,立即发放“卫生监督整改告知书”,责令业主限期整改。
截至记者发稿前,卫生监督人员仍然还在进行着各项的监督和检查工作。在节日期间他们也会继续开展各项检查,确保及时发现问题,及时解决问题,投诉热线也24小时开通受理投诉。