“现在市场竞争非常激烈,要保持在市场竞争中长盛不衰,就必须提升产品的含金量,我们主要从两个方面努力,一是为鸡设立档案,提高产品质量。二是外攀高枝,提高产品利润。”黄云介绍说,合作社给每一位农户都分发了记录本,要求农户将每一批鸡的养殖情况都记录在案,以便更好地管理。
在黄友奇的养殖基地,记者看到桌子上放置着厚厚一叠鸡档案。档案中对每批鸡的苗鸡、喂食、种疫苗、生病等情况都进行了非常详实的记录。“这些鸡完成养殖进入我们生产程序后都有批号,从每个批号都可以看出是哪个农户养殖的,而农户又都有鸡的档案。这样假如有什么问题我们可以直接追溯到源头,有利于更有效地提高质量,也督促农户更好地搞养殖。”黄云向记者介绍说,一些企业了解到该合作社为鸡设立档案、提高品质后,增强了信任感,纷纷向合作社抛出了橄榄枝。
面对层出不穷的来访企业,樵夫禽业也是从高利润出发,逐渐由超市销售向为企业提供原料拓展,以此来提高产品的含金量。目前,樵夫合作社为太太乐食品有限公司、广东汇香源生物科技有限公司、广州华宝香精香料有限公司等多家企业提供鸡原料。
“这些企业主要用我们的鸡作原料,把鸡肉、鸡骨分开,生产鸡精、鸡粉、香料等产品,对于我们合作社而言,一批鸡进这些企业与进超市相比,利润要高出15%左右,产品含金量得到了极大提升。”据介绍,为了进一步提高产品含金量,樵夫禽业合作社还将进一步规范档案,提升品质,以品质求发展、以品质攀高枝,使产品含金量尽可能达到最大化。