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中秋未到月饼市场已预热
2008年08月15日08:50 | 来源: 假日周刊 | 作者: 陈丽君 李欢欢 | 编辑: 樊慧

  尽管离中秋节还有一个月时间,但各式月饼已“闪亮登场”。在浙北大厦,记者发现现烤现卖的月饼很受消费者欢迎,口味有霉干菜的、鲜肉的和豆沙的,每个1.8元。销售人员告诉记者,这种月饼销路很好。在现场买月饼的一名顾客说,这种月饼实惠,家人都喜欢吃,所以虽然中秋节还没有到,大家都提早尝了鲜。不过做月饼的方师傅告诉记者,由于原材料上涨等原因,月饼的价格比去年略略提高,去年是1.5元一个。

  一些月饼礼盒也已早早上市。在元祖,记者看到包装精美的月饼非常夺人眼球。一销售人员说:“一个星期之前就接受月饼礼盒预订了,销售情况非常好。”她还说,最近一段时间有不少过生日的人,放弃了买蛋糕,专门买元祖的雪月饼,顾客觉得别有一番滋味。 为了打好今年的中秋“会战”,元祖还推出了网上订购服务,另外只要拥有元祖的购物券,无论顾客身在何地,都可以在元祖专卖店提取,这一招大大刺激了元祖月饼的销量。奥奇今年也推出了肉松、香草、玉米味的月饼,价格有58元、88元、118元一盒等,销售人员说,这些口味的月饼迎合了消费者,销路不错。

  此外,记者还走访了几家大型超市,发现一些品牌月饼已经摆上了货架,包装有简单也有精美的,销售人员说:“中秋节是重头戏,月饼销售期又短,想争取更多的市场份额,当然要提前备战。”

  据悉,今年月饼原料、包装材料均大幅涨价。因此有关人士预计,今年月饼价格将会比往年上涨10%—20%,但也有厂家在价格上只是小幅调整,试图在销量和新品种上开拓市场。 

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