昨天，为确保我县销往奥运举办城市的食品质量安全，县质监局执法人员再次走入嘉翔、圣氏等企业，对产品进行最后一次“出征”前的抽检。

　　据了解，我县共有涉奥生产企业7家，产品涉及饮用水、笋制品等两大类。从7月开始，县质监局就着手组织执法人员制订工作方案，确定了涉奥企业监管责任人，根据企业状况和产品的风险开展巡查和执法，执法人员从食品的原材料、生产加工环节等细微处入手，严格进货验证和出厂检验，对生产过程及工艺严格把关，实现全过程管理。