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24小时便利店星火正燎原
2008年06月27日09:15 | 来源: 假日周刊 | 作者: 林贤飞 夏鹏飞 | 编辑: 樊慧

  近年来,随着安吉经济的迅速发展,旅游、酒店、餐饮等行业异军突起。全天候服务渐渐在安吉安家落户,有24小时自助银行服务,24小时酒店住宿服务、24小时餐饮服务等等,同样,24小时便利店也于去年年底花落安吉——好德便利店。

  今年年初,“好德”连锁分店又在全城接二连三开业。上个月,新秀“安吉快客”24小时便利店也落户城西。截止目前,共有5家24小时便利店分布县城。

  “好德”便利店老板甚至称用2年时间,在县城开30家连锁便利店,覆盖全城,便利千家万户。其发展前景就是多扎堆社区、商务中心、餐饮区和部分新建小区,因为这些点具备开店潜力。

  那么,24小时便利店目前经营状况如何呢?为此,记者采访了“安吉好德”、“安吉快客”有关负责人,揭开便利店美丽的面纱。  

  一天纯利200元以上  

  午夜1点钟,城西祥和路上的歌吧酒吧、演艺厅、咖啡厅、茶馆都渐渐安静下来,附近的大型超市更在晚上10点前打烊,但“安吉好德”、“安吉快客”两家24小时便利店依然灯光璀璨,稀稀拉拉的行人饿了渴了,会向南北两个方向涌进这两家便利店。

  “可口可乐,一瓶三块五。”“嘀”的一声,“安吉快客” 24小时便利店袁老板动作麻利,服务规范,顾客很快付了钱,拿着冰凉的可乐畅饮。

  记者在货柜上看到,便利店的商品除了日常生活用品外,大部分是食品、饮料、烟酒等。袁老板称,所有货物都由厂商统一配送,有QS标识,质量有保障。因为便利店商品流通速度快,基本不存在存货,所以消费者顾客可放心购买。

  到目前,“安吉快客”便利店开门营业尚不到一个月,其经营状况如何呢?袁老板称,别小看这区区60平方米的便利店,每天可做4000多元的生意,除去房租、电费等,一天纯收入至少200元。

  凌晨2点半,记者在该便利店夜访时发现,此刻几乎没有顾客登门了,全城万籁俱静,偶尔可闻车辆呼啸而过。3点钟,袁老板打烊了。

  店门外不是写着24小时经营的吗?对此,袁老板表示了无奈,他说:“安吉不是香港、上海不夜城,我开着这么多的灯和空调,没有人来买东西,那不是很浪费吗?”没错,商者必须根据实际情况,考虑经营成本,决定经营时间。但早上6点钟,便利店必须开门迎客,为顾客提供新鲜的牛奶和面包。

  像这样的便利店,投资少,资金回笼快,收效也快,稍微懂电脑和经营常识的人都能操作,只要肯舍得吃苦,一年赚5万元以上基本不成问题。  

  “好德”便利店 手拉手覆盖全城  

  “好德”便利店于去年年底在胜利东路和天目中路交叉口开门营业,就尝到了甜头,于是在今年年初,分别在凤凰路、祥和路、胜利东路(好德便利店总部)三个点上相继开业。

  “好德”便利店老板陈老板是安吉本地人,他在上海做卖场生意5年,积累了丰富的经验。随着我县经济迅速发展,以及旅游、酒店、餐饮等行业的兴起,陈老板经过考察,最终定下心,让24小时便利店首次花落安吉。星星之火,可以燎原,经过半年的经营和摸索,陈老板决定下半年再增开4至6家便利店,并用两年的时间,在全城开至少开30家便利店,覆盖全城,便利百姓。

  那么,陈老板的“开天辟地”的进度有何根据呢?安吉的消费潜力有多大呢?其市场前景如何呢? 

  陈老板认为,从安吉大环境看,商务中心更趋于集中、餐饮区区块将更明显,新建小区不断增多。这块消费潜力巨大。从“好德”便利店内部看,其装修、采购、经营模式及文化理念等将会直接影响安吉杂货店、小型超市,甚至改变或吞并同行,扩大自己的地盘。

  据了解,“好德”便利店内外装修全部采用上海总部统一模式。记者在天目中路连锁分店看到,仅摄像头就安装了四个,其他连锁店也一样。从陈老板办公室的电脑上,可以时时监控四个店内的情况,实现了远程遥控和监控,安全有保障,这是县城小杂货店小超市所无法相媲美的。

  其次,商品采购,80%以上直接从正规合法的厂商进货,比如,采购的娃哈哈饮料、农夫山泉饮料直接从杭州调度来。店内所有的商品都标有QS食品安全标识,即使卖的粽子和茶叶蛋也不例外。“我们打造的是品牌便利店,我敢保证店内绝无假货,我们凭这点就可吸引一大群消费者。”陈老板斩钉截铁地说。在同等的价格面前,无假货便利店必然带来更多的消费者。有助其品牌打造,推进连锁店发展。

  第三,便利店的经营模式采用三班倒制,目前,祥和路和天目中路连锁分店都采用三班倒制,即使凌晨3点后,全城万籁俱寂、郊外蛙声一片,也能看到这两家灯光依旧。“经营便利店是我的事业,决不能急功近利,只有先做好,今后才能做强做大。即使最后三小时没有生意可做,我们也要坚持到底。”陈老板说。良好的经营模式必然深入人心,有了消费群体基础,增设连锁店也水到渠成。

  对于便利店的市场前景,陈老板充满了信心,他认为,随着我县旅游、酒店、餐饮、娱乐等经济的繁荣发展,游客增多, 晚上10点后购物的人必然会增多。同时,凭其自身的优势条件,靠近消费群体,自然能扩大连锁队伍。

 

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