据悉，中式面点和果蔬雕刻的制作工艺复杂而精细，需要极高的工艺和技巧，马建强利用娴熟的技巧，沉着应战，成为浙江省内10支代表队60名选手中的佼佼者。此前马建强同学是以湖州赛区中式面点制作第一名的优秀成绩直接晋级省技能大赛的。