章国庆，1981年出生，安吉佳洁餐具消毒服务部负责人，是我县第一个生产销售“一元钱”消毒餐具的人。

　　没有苍蝇在碗中“舞蹈”，没有剩水在杯中“祈祷”，一套套包在透明薄膜中、经过专业餐具消毒公司统一消毒的餐具摆在食客面前，令来安吉度假旅游的用餐者心中有了踏实感。

　　“一元钱”消毒餐具这种新兴产品自去年在我县一些农家乐、大排档和县城饭店出现后就受到了食客们的普遍欢迎。27岁的章国庆就是我县第一个生产销售一元钱消毒餐具的小伙子。

　　去年，章国庆在去福建探访战友时路过台州，和几个朋友吃饭时发现这里的餐具统一规格、全部用食品膜包装好，给人感觉特别安全和放心。对于新鲜事物有很强接受能力的他马上联想到了安吉还没有这种餐具，市场前景应该会很广阔。

　　回到安吉后，经过一系列的市场调查，他决定先采用代理的方式在安吉进行试用。他马上联系了杭州一家生产此类餐具的厂家免费为他们进行代理。他跑遍了安吉所有的农家乐，一次次向店主解释这种餐具的优良特性，还承诺让饭店进行免费试用。几个月下来，“一元钱”消毒餐具广受食客们的喜爱，顾客在点餐的时候会特别和老板交代要用这种餐具。饭店老板也发现这种餐具不用人工清洗，省去不少时间和成本，他们就主动和章国庆联系，指明要这种新产品。

　　章国庆发现机会来了，就开始自主生产“一元钱”消毒餐具。去年的9月底，他投入13万元从武汉购入了餐具清洗消毒设备，并一次性购置了价值10万元的餐具，成立了佳洁餐具消毒服务部，正式开始生产“一元钱”消毒餐具。

　　他向记者介绍说，清洁、安全、方便是此类餐具的最大优点。餐具在用毕后，章国庆把它们统一运送到公司进行回收再利用。餐具首先要进行分类，工人们把混在一起的餐具归类、排队，为进一步清洗做好准备。再进行人工初步清洗，然后放入水温80°以上的水池浸泡，利用水蒸气消毒。然后还要放进专门的清洁机器精洗三遍，统一放入专业的干燥机进行高温消毒，最后在冷却2小时后进行包膜。整个过程得消耗将近8个小时，章国庆都要亲自监察每一个清洗环节，让生产出来的产品更加安全、卫生。

　　据了解，章国庆的公司现在每天要生产、清洗“一元钱”餐具2000多套，遇到节假日可达到5000多套，“一元钱”消毒餐具的市场也越来越广阔。接下来，他准备进一步扩大业务范围，和县城各大饭店酒楼合作成立 “餐具清洗公司”，为各个饭店酒楼提供各类餐具的清洗、消毒、包装提供“一站式”服务。