4月21日，记者采访了浙北大厦超市部的刘经理。刘经理告诉记者，鲜牛奶偶尔出现断货情况，这是正常的，该超市有时也会发生这种情况。刘经理解释说，鲜牛奶保质期短，一般为4、5天或一个礼拜之内，部分超市进货时可能比较谨慎，进得比较少，所以在晚上确实会有断货现象发生，但是白天来说，消费者一般不必有这种担心。
记者在现场发现，货架上的鲜牛奶确实不多，不过各种品牌的酸奶饮品和纯牛奶倒是多得让人眼花缭乱，另外，由于含乳饮料的不断推陈出新，如今3/4的“非纯牛奶”产品包装中，不属于奶和奶制品的各种含乳饮料占了一半以上，而且不管是酸奶饮品还是含乳饮料，保质期一般都在45天以上。
业内人士称，虽然现在各类含乳饮料品种丰富、有着口感好、保质期长等优势， 但含乳饮料等不能代替纯牛奶，常温牛奶的营养价值也远不如低温鲜牛奶，这一点消费者应该有清晰的认识。
