说起养殖蚕桑鸡，胡炎琴真是没有想到会这么红火，她说当初只是想到后山有这么一大片蚕桑林，如果养鸡的话一定不错，就养了1000只鸡试试看，结果，顾客买回去之后，发现这种鸡炖出来色泽很黄肉又嫩，十分美味，就陆续地又来买，一传十，十传百，当年就有了不错的口碑。这时胡炎琴和丈夫才想到，蚕桑本来是蚕宝宝吃的食物，必定十分环保，鸡在这种环境下生活，无疑是提高了其品质。
就这样，胡炎琴和丈夫放手养起了鸡，到目前为止，一共有六批了，使夫妻俩感到最“牛”的事是，除了第一批鸡曾经自己带出去卖过外，每一批鸡都会被预定一空，虽然价格在56元左右一公斤，但从来没有为销路的事发过愁，许多饭店和景区一年到头都用她家的蚕桑鸡，还明确提出：不能断了我这儿的鸡。尝到了甜头的胡炎琴渐渐明白，自家的鸡可不是一般的鸡，它是一种生态环保鸡，今年二月份，胡炎琴和丈夫在路边竖起了“蚕桑鸡”的广告牌。此举一出，又大获成功，因为这个路边是通往天荒坪不少景区的必经之路，不少杭州、上海等地游客看到广告牌后，找到了蚕桑鸡的养殖基地，亲眼目睹了蚕桑鸡在林中欢蹦雀跃后，纷纷前来购买，连锁反应显而易见，如今蚕桑鸡已经有大部分销往外地了。“昨天还有新疆客人来，我留他吃了午饭，他吃了鸡后，高兴得不得了，”这位新疆客人说以后要专程带人来买鸡。胡炎琴自豪地说道。
养殖蚕桑鸡的前景越来越好，胡炎琴就想着要扩大规模，4月11日，信用社送来了部分资金，这下，她的劲头更足了，“我已经申请注册‘五山’蚕桑鸡的商标了，”胡炎琴兴奋地说起下一步的打算，我要经营好这个商标，打响“五山”蚕桑鸡的品牌。
