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专家说是畸形蛋食用没有大影响
2008年03月25日08:44 | 来源: 今日安吉 | 作者: 胡亮 俞莎莎 | 编辑: 樊慧

  《今日安吉》社会新闻版3月17日曾刊登了一篇名为《一只生下“石头蛋”,一只生下“鹌鹑蛋”》一文,介绍孝丰城北社区周先生和上墅罗村村王大爷家里的两只母鸡相继产下怪蛋,令两位鸡主人一头雾水之事。这件怪事引起了读者的强烈兴趣,大家纷纷打进热线发表了自己的看法。昨天,记者特地咨询了县畜牧站的专家,并得到了答案。

  县畜牧站的专家看过这两只鸡蛋后说:“这两种都属于畸形鸡蛋。造成畸形蛋的原因主要是两方面:有时候鸡感染了一些传染病,如呼吸道感染、生殖器官感染、囊肿、卵巢发生一些炎症时都会发生这种情况;还有一种可能就是鸡吃的饲料可能缺乏维生素。”该专家指出,鸡、鸭、鹅等家禽都会产下双黄、软壳、特大、特小的畸形蛋,属正常现象,人吃了这种畸形蛋对人体健康没有影响。

  至于“鹌鹑蛋”,专家介绍,这很可能是母鸡的产道内有炎症,导致部分组织脱落,但这个脱落物被下面的器官“当做”了蛋黄,用蛋白和蛋壳包裹起来,就形成了这样畸形的蛋。因为脱落物体积比蛋黄要小很多,所以蛋的体积也特别小。但这并不意味着母鸡出现了病症,也不影响以后生的其他蛋的大小。“这个蛋里面应该没有蛋黄。”记者从王大爷那里得到确认,果然,里面只有蛋清没有蛋黄。 

  “换点环境和食物,鸡下的蛋就会恢复正常。”专家如此表示。

  相关新闻:一只生下“石头蛋”一只生下“鹌鹑蛋”/ajnews/system/2008/03/17/010379563.shtml

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