按照杭州市贸易局提供的数据，目前杭州蔬菜市场交易总量略有下降。据对市蔬菜公司三里亭分公司等三大蔬菜批发市场交易情况统计，日均成交量从1月份的3350吨，下降到2800吨左右。

　　“杭州市区的正常日消费量一般为800吨，即使外地菜全部进不来，杭州蔬菜批发市场本地大路菜的日均供应量也保持在900吨左右，足以满足市区需求，只不过蔬菜的选择品种会减少。而且杭州市蔬菜公司会确保5天供应量的周转储备。”市贸易局的相关负责人说。

　　来自海南、福建、山东等地的外地菜，去年1月份的投放量占供应总量的75%，今年1月底的比重下降到68.66%。但本地产的大路蔬菜供应量充足，价格较为稳定，据市蔬菜公司调查，1月份以基地为主的青菜、大白菜、包心菜、萝卜等4个大路菜，平均每公斤价格为0.62元，同比下降16.7%。1月底，以上4个大路菜价格为0.80元。

　　最近生猪到杭价、白肉每公斤的批发价基本在17-18元和22-23元间波动，没有达到1月中旬每公斤18.72元和23.68元的历史高点。1月生猪日均屠宰量在2785头左右，加上外地进杭冷鲜肉，市区猪肉日供应量为4085头左右，能保证市场需求。

　　市区的豆制品生产企业目前日均投料量在130吨左右，生产能力能保证市场供应，价格也很稳定。

　　为了让市民的菜篮子能拎得轻松点，目前有两项优惠活动正在进行中，一是微利售肉，参与单位已扩大到136家，另一项是得到77家农贸市场积极响应的农副产品节前特价销售活动，优惠面覆盖了肉禽等7大类40余个品种。昨天菜价出现上扬，几家农贸市场都采取了行动，比如劳动路农贸市场，对青菜做了每斤1.5元的最高限价。