已卖了10来年干货的一位陈姓经营户对记者说，民间有冬季吃“黑”可以御寒补肾的说法，因此近年来，黑木耳、黑豆、黑枣等每年冬季都要涨价，但没有像今年涨得这么厉害，像黑木耳的进货价现在已达到每公斤100多元。据老陈介绍，我国黑木耳产地主要集中在江苏、浙江、四川、福建、湖南、湖北、贵州等省。因黑木耳具有保健功效，营养价值高，是人们冬令滋补的佳品，因而随着春节的日益临近价格都会走高。今年秋季黑木耳刚刚上市，价格就上涨了，而且好货还难求。今年的价格比往年大约每公斤涨了10至20元。据了解，黑枣、黑豆等“黑色食品”也都涨价了，价格均较去年同期高了10%以上。

　　随后，记者在浙北超市看到黑木耳每公斤价格达130元，黑枣每公斤价格为19.8元，黑芝麻每公斤价格为24元，黑米每公斤价格为8元。虽然价格均有不同程度上涨，但记者注意到，选购的消费者还真不少。超市的刘主管告诉记者，入冬以来，包括“黑色食品”在内的农副产品价格都有所上涨，但销量反而上去了。

　　业内人士认为，自从“黑色食品”的保健功效被发掘之后，价格几乎是年年小涨，只是今年特别明显。很多批发商因为有前期存货现在都不急于购进，不过随着春节消费高峰的临近，进货量会加大而且销量也会直线上升，价格有可能会进一步上涨。