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土鸡养成了“金凤凰”
2007年12月27日08:16 | 来源: 今日安吉 | 作者: 王莹 | 编辑: 樊慧

  “我们要抱团经营,实现资源共享、优势互补,以安吉良好的养殖环境,带动安吉土鸡的市场销售和品牌推广。”昨天上午,当记者来到高健的寿康山寨采访的时候,高健正在和两位养鸡专业户商量成立养鸡联合体的事情。马林喜是白鸡养殖户,有着20年的养鸡经验,凌坚强养的是土鸡,也有15年的养鸡经验了。“虽然在养鸡年数上,我们可以算是高健的前辈了,但是一直以来我们都是只管埋头养鸡,不像高健紧盯着市场养鸡,因此走了很多弯路。” 马林喜和凌坚强告诉记者。

  的确,像安吉天壤科技咨询有限公司总经理高健这样养鸡的还真不多见:他养的寿康鸡每斤卖到138元、178元,鸡蛋每只卖12元、18元,有的“顶级”鸡甚至卖到3800元一只;产品虽然供不应求,但他还是坚持每年只投苗一万羽,实际销售的鸡只有七八千只;寿康鸡只卖到四星级以上饭店和特色休闲农庄,山东、江苏、上海、浙江等地的买家都纷纷慕名而来;寿康鸡被中央台拍成专题片,作为农业致富典型广为宣传;而高健本人更是三次进入央视《致富经》创业大赛比赛现场作评委,为创业新人们指点迷津……

  说起高健现在的辉煌,很多人甚至用传奇来形容,认为高健的寿康鸡堪比“凤凰”,但是高健的养鸡之路也不是一帆风顺的。“1998年我开始中草药养鸡,是‘公司加农户’的模式,即是公司管技术、管销售,农户管养鸡。”由于缺乏管理经验,问题也就接踵而来,高健告诉记者,单独分散的农户为了完成养鸡任务,增加收入,只是一味的多养和养大,公司先进的技术难以推广和普及,生产标准难以贯彻下去,产品质量难以保证,“中草药的作用显示不出来,产品没有特色,没有市场竞争力,可想而知的,损失惨重,教训很多。”说起走过的这段弯路,高健感触颇多。

  教训就是经验。“产品要有市场,关键是靠质量和品牌,我们就是要发展高效农业,要走精品之路。”认识到错误的高健没有盲目地投资,而是多方去考察,多次向专家求教取经。“我们利用安吉山好水好的地理条件,改笼养、圈养为山间竹林里放养,改进了中草药配方,形成了自己特有的中草药添加剂配方和饲养技术,并申请了国家专利,注册了‘寿康’商标。”高健告诉记者,有了自己的专利配方和饲养技术,寿康鸡的质量很快就提高了一大步,有了商标使产品在投入市场后有了更大的名气。

  如今,寿康鸡早已是名声在外,寿康鸡也在肉鸡市场上占据着自己的一片天地,但是这一切距离高健的目标还很远。如何降低成本和减少损耗,在不增加饲养量的基础上,进一步挖掘这一万只鸡的潜力;如何在做大寿康鸡的同时,开发寿康猪、寿康鸭等的饲养技术和市场?如何以寿康鸡这个高端产品带动安吉土鸡的低端市场,如何弥补安吉土鸡中端市场的空白,高健一直在思考和努力。“我希望以寿康鸡这个点带动安吉养鸡业这个面的发展,不辜负安吉的这片好山好水,把安全、绿色的产品推向全国各地的市场,这也是我们计划成立养鸡联合体的目的。” 

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