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[履痕处处]探寻钦定梓坊雀舌
2007年11月30日09:27 | 来源: 假日周刊 | 作者: 金欠 舒畅 | 编辑: 樊慧

  从04省道长思岭向东沿着九曲十八弯的盘山小径二十里地便到了中国名茶之地梓坊村。梓坊原名“纸坊”,千百年来以竹箬壳造纸而闻名。这里风景秀丽,自然和谐,小溪与山间公路婉延缠绵。盘山曲径上有现代的车辆往来载着梓坊山货直奔大市场,偶尔还能见到老农推着“木牛流马”从更深的山凹里走来;小溪清澈见底,汇成涓涓细流,逶迤而下,构成一条狭长的白练,直向山底淌去。鱼儿、虾儿戏弄着溪水过着自由自在的生活;丛林中百鸟争鸣,时而会有斑鸡窜上路来迎接远方的客人,朝你笑着、唱着,邀请你到它们的故乡梓坊来作客。

  这里,是天堂近邻,东天目山宝贵的一方净地;这里,山川俊秀,物华天宝;这里,历史悠久,人文荟萃;这里,是梓坊或“纸坊”,一个让人流连忘返的灵气之地,一个让人返朴归真的生态之地。

  巍巍的青山,莽莽的竹海,涓涓的溪流,一年四季高山云端,茶香雾绕,盛产“中国名茶——梓坊雀舌”。

  梓坊雀舌已有1000多年的历史。据县志载“梁代陶宏景隐居隐将村数十年,因长饮梓坊茶,年逾八旬而面壮容,唐代品茶大师陆龟蒙长期隐居于此品茶著书,据传,茶圣陆羽也因常来梓坊品茶而著下《茶经》一书。到了南宋时期,梓坊雀舌更是成为了钦定的御用贡茶。相传,北宋末年,南宋第一代皇帝赵构避难路过梓坊,御饮梓坊雀舌,赞叹不已,南宋在临安(今杭州)建都后,钦点“梓坊雀舌”为御饮贡品,时而名声大振。

  梓坊雀舌产于海拔700多米终年雾绕的苍蒲山上,茶园分布于茂林修竹之间,腐植质丰厚,土壤肥沃,无环境污染,新茶叶芽嫩壮、厚实,且按一叶一芽标准采摘,加工以人工炒制为主,成品茶毫显色翠,形似雀舌,冲泡后香味隽永,回味甘甜。

  今天,梓坊人根据自然环境优势发展茶业,梓坊雀舌得到空前发展,种植绿茶(炒制梓坊雀舌茶)品种1000余亩,白茶500余亩,年产商品茶20余吨。梓坊雀舌,质量上乘,多次荣获国家、省茶博会金奖,国内外茶商纷纷慕名前来订购,赢来了巨大的茶业商机。

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