记者了解到，“放心早餐”由湖州统一配送，但是加热用的煤气需要摊主自行解决，一些摊主为了节省开支，会相应减少加热的时间。现在天气比较冷，炉内的温度降得比较快，如果加热不及时、持续，就很难保持食物的温度，早餐有点冷的情况因此出现。

　　县城芜园路上某放心早餐店的摊主告诉记者，现在早上比较冷，很多人选择在室内吃些汤汤水水、热腾腾的早餐取暖，“放心早餐”的生意不如夏天好。 

　　“夏天我常来这里买早点，现在天气冷了，就喜欢在室内弄些热点的东西吃。‘放心早餐’摆在室外，没有地方坐，等买好了早点带到单位都冷掉了，就很少来了，现在来买的话，我顶多是买点热牛奶喝喝就算了。”一位正在“放心早餐”买牛奶的顾客说。

　　不断转冷的天气使近段时间“放心早餐”的生意淡了许多，可是摊主反映，开销却因此增加了不少。据一些“放心早餐”摊主介绍，夏天，一瓶煤气可以用一个多月，到了冬天，两瓶煤气才够一个月用的。“天冷了，东西冷得比较快，一直加热的话，煤气用不起啊。”正说着，摊主就关掉了正在给食物加热的煤气灶。“现在每天赚得少，我们也没办法，只能省着点用。加热的时间隔得比较久，后面的可能就不怎么热了。”该摊主说。

　　此外，不断上涨的煤气价格，也是导致“放心早餐”有点冷的原因之一。县城天目路上的一位“放心早餐”摊主向记者诉苦道：“现在煤气太贵了，上次我买的时候才98块一瓶，现在都要117块了，一瓶就涨了19块，听说还会涨，我们做这个本来赚的就不多，这么高的煤气价格实在有点吃不消啊。”