记者：安吉作为竹乡之首，如何让竹子产生更大的效益？

　　张齐生：我最近在研究竹材的化学利用。 竹材比木材含有更多的半纤维素、淀粉、蛋白质、糖份等营养物质，虽然造成竹材和竹材制品的耐虫、耐腐、耐霉变能力较差，但却启示我们竹材内部含有很多可以利用的营养物质。自古以来中医就用竹叶和鲜竹沥入药、竹叶裹粽，近年来，国内先后开发了竹叶黄酮、竹叶啤酒、竹叶黄酮饮料等系列产品；竹炭、竹醋液也是近年来开发成功并且已经工业化生产、附加值较高的竹材产品。

　　在这一领域由于科技创新不够，还有很多有待开发的新产品和新工艺。如大家熟知的竹炭，具有较大的比表面积，对有害气体有较强的吸附力，对水和空气有良好的净化作用；内含多种微量元素（钙、镁、铝和钾等），用以烧饭和烧水能增加水中的微量元素，使水分子变小，改善水质，易被人体吸收；竹炭还能产生远红外线和负离子，可以促进人体微血管血液循环和增进心肺功能；竹炭具有良好的导电性能，在电磁屏蔽材料方面也有极大的发展潜力。

　　记者：安吉竹材加工规模日趋扩大，您作为竹产业发展的专家有何建议？

　　张齐生：我国的竹材加工产业近二十多年来虽然有了很大的发展，规模与水平应该说是居世界之首，但是，我们千万不能掉以轻心，在整个国家经济处于转型的关键期，国家的宏观经济政策的调控使竹材加工产业单纯依靠数量扩张已经不能适应发展的要求，必须从内涵上下功夫。安吉的竹材加工产业应该在国家宏观经济政策的指导下，随同整个国民经济从劳动密集型和资源型向高科技型转移，竹材加工产业要坚持科技创新，要大力提倡重视科技人才，增加科技投入，增强自主创新能力，大力研发新技术、新工艺、新产品，要多生产资源消耗少、劳动效率高、产品质量优、污染排放少、附加值高的产品。不仅仅要创造知识产权，而且要善于保护知识产权，创造自己的品牌，实现可持续发展。