桐坑村笋干加工已有10多年历史了,由于经济效益不错,在1998年、1999年两年中,桐坑村小笋干加工户从原先的三、四户猛增到100余户,年产量也超过了400万斤。那时候是桐坑村笋干加工的黄金季节。2000年3月份成立了“桐坑笋干协会”, 2003年,协会自筹资金,设计改进了产品的包装,注册了商标——桐坑扁尖。2004年,为了进一步规范笋干加工业的管理,在原来笋干协会的基础上成立了“安吉县桐坑诚信合作社”,使桐坑笋干在产量、质量方面都有了进一步的提高。
到过杭垓镇桐坑村的人都知道,桐坑笋干产品加工粗放,品种单一,档次较低。虽说桐坑笋干经过多年的打拼,产品已经打进上海、杭州、苏州、常州、无锡、嘉兴等大中城市的市场,笋干销售也已有了稳定市场。但由于桐坑笋干的产品档次低,品种单一,只能放在农贸市场里销售,根本进不了超市,只能被称为“大路货”,这样一来,就束缚了桐坑村笋干的进一步发展。
今年5月中旬,杭垓镇党委政府专门派人带领桐坑村10几位笋干加工户,到临安市考察当地的笋干加工情况,得出一个惊人的结论:桐坑村加工的一捆笋干,价格不及别人一根笋干!如何改变这一现状呢?考察回来之后,桐坑笋干加工业主立即召开了几次碰头会,十几个笋干加工大户一致决定成立股份制合作社,抱团竞争,联合生产、联合经营、共走发展之路。
“桐坑笋干必须走专业合作化道路,建立一家大型的笋干加工工厂,由大家合伙、合资经营,这样设备可以共同使用,资金相对集中,可以扩大生产规模。” 今年58岁的笋干加工户胡剑英介绍说,“我粗算了一笔账,桐坑一年生产800万斤笋干,每斤鲜笋收购价格比个人收购便宜1角。3.5斤鲜笋加工成1斤笋干,而笋干的销售价提高1角,一年就可以净赚360万元,还有人工工资、设备、盐等几项节约合计,桐坑村一年可以多赚五、六百万元。”
安吉县桐坑诚信合作社社长赵世忠介绍说,成立股份制合作社,建立和完善笋干统一生产销售等管理办法,加强对生产工艺、产品质量、市场价格、商标使用及废弃物回收利用等方面的管理。开发新产品、提高产品档次。积极学习临安等先进地区好的经验、好的做法。进一步巩固原有的市场销售点,资源共享,建立营销专业队伍,不断拓展销售市场,努力形成销售网络,力争通过三、五年的努力,形成“产、供、销”分工合理、反应灵敏、流通顺畅的专业市场。