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锅碗瓢盆摆上露天“讲台”
2007年09月20日08:11 | 来源: 今日安吉 | 作者: 黄炜 | 编辑: 樊慧

  近日,上墅乡在西坞村举办了首次农家乐培训班。此次农家乐是上墅乡成校与西坞村共同举办的,并邀请了安吉职教中心的技师进行指导教学。

  近几年来上墅乡西坞村和董岭村发挥环境优势,开办了一些农家乐,上墅乡农家乐相对其它乡镇起步较晚,由于这几年游客数量的增加,特别是一些旅游黄金时间,西坞村目前只有二三家农家乐,接待力非常有限,出现了大量游客流失。为了增加接待能力,展示地方特色,上墅乡成教学校与西坞村邀请了职教中心的老师给农家乐经营者进行指导。

  上墅农家乐特别是西坞村农家乐主要是以旅游休闲为主,西坞村环境优美、气候宜人,所以西坞农家乐必须要有自己的特色,这次培训班针对农家特色菜进行了培训。该村农家乐经营户夏红对参加培训班显得尤为兴奋,她说:“我们西坞村农家乐一直没有进行很好的统一培训,也没有自己的特色,以前只是跟着感觉走,这次举办农家乐培训班不仅给我们带来了技术,更加开阔了我的思路,对以后办好农家乐大有帮助。”

  这次培训班吸引了70多人前来学习,董岭的农家乐经营户也赶来参加学习。西坞村党支部书记鲁志鸿介绍说:“这次农家乐培训班都是村民自愿参加的,不仅吸引了本村的村民,而且还吸引了隔壁村的农家乐经营户,这对于整个上墅的农家乐发展也是个不小的突破,是个新的起点。”

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