8月31日，国家质检总局公布并宣布正式实施《食品召回管理规定》。《规定》共五章四十五条，主要包括食品召回的管理体制；食品安全信息管理；食品安全危害调查和评估；食品召回实施，包括主动召回、责令召回和召回结果评估与监督以及召回食品后处理，以及法律责任。

　　该规定明确了食品生产者是预防和消除不安全食品的责任主体，应当对其生产加工的不安全食品负责。记者从县质检局了解到，对于不合格食品的召回有两种方式。立足于企业，企业生产的食品若有不合格现象的应及时主动召回；质检局抽样检查若发现不合格食品时责令企业召回。

　　该规定实施后，消费者购买食品的安全将得到进一步保障。县质检局表示，目前在安吉尚未发现需召回的不合格食品。图为市民在超市选购食品。