最近，中消协明确表示，餐饮企业必须向就餐者提供消毒达标的餐具、餐巾等配套设施及服务，其费用已包含在经营成本之内

　　消费者权益保护委员会接到王先生投诉，称中午和几个小朋友在县城一家饭店用餐时，饭店要收取每块小毛巾2元钱的费用，双方为此发生纠纷。

　　接到投诉后，县消保委工作人员即赶到了这家饭店。王先生说，这几天看到省内外许多媒体报道，对餐饮企业将一些配套服务改为收费服务，消费者可拒绝“埋单”。为此，他要求讨个说法，维护自身权益。

　　消保委工作人员经过调查核实后，马上找到该饭店的负责人，告知经营者，向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，是餐饮企业应尽的法定义务，这在《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中都有相关规定，也是长期以来已经获得社会认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准。如果将这些配套服务改为收费服务，就是变相降低服务标准，损害消费者权益。如果在事先不告知的情况下进行收费，还侵犯了消费者的知情权、选择权和公平交易权。经过调解，最后饭店负责人对王先生不支付6块小毛巾共计12元的费用表示接受。

　　县消保委秘书长赖贵生表示，最近中消协已明确表态，餐饮企业必须向就餐者提供消毒达标的餐具、餐巾等配套设施及服务，其费用已包含在经营成本之内。部分餐饮企业对配套服务收费，而且，消费者直到结账时才被告知要收费，实质是变相降低了服务标准，使消费者的公平交易权受到侵害，也在一定程度上影响了餐饮行业的诚信，因此，消费者有权对收费餐具说“不”。同时，也希望当地广大餐饮行业经营者强化服务意识，积极营造和谐的消费环境。