27岁的市民小婷结婚已经一年多了，但家中的厨房几乎成了摆设。平时工作，小俩口午饭都在各自单位解决，晚饭和双休日，夫妻俩就双双把家还，轮流到各自父母家“蹭饭”。像小婷一样，如今爱往父母家跑的年轻夫妻日益增多。家庭厨房正不可避免地出现“断层”。

　　新生代不碰锅碗瓢盆的队伍日益扩大，主要是因为现在很多年轻人厨艺不精，懒得做，平时宁可去快餐店或者小饭店解决吃饭问题。也就是说，市民饮食这块市场大“蛋糕”，正渐渐被社会厨房“分餐”，很多年轻人从家庭厨房中解放出来。对于回家急需休息、缺少时间做饭的年轻人来说，社会厨房可谓帮了大忙。

　　但社会厨房的发展，并不代表家庭厨房就要退出舞台，对那些不碰锅碗瓢盆的年轻人来说，还是需要在这方面“补补课”。已有一个不到一岁孩子的钟女士，最近正忙着看菜谱学做菜。本来，她家厨房已“荒废”多年，夫妻俩为省事都在附近小饭店吃，现在多了一个孩子，夫妻俩觉得外面的不如自己做的干净、健康，只得硬着头皮学起来。

　　时下，大量“不沾锅”的出现，与现代生活快节奏、社会分工细化和父母过分关爱都有关系。但有家长认为，让孩子从小学做菜，有利于帮助他们学会独立，并让孩子懂得承担一些家庭责任，其实是很有必要的。