“茶汤清澈，味甘甜。”笔者尝了一口感觉和平时喝的白茶味道差不多，“这是安吉自己生产的吗？”赖秘书长告诉笔者，这袋泡白茶是安吉三官东坞里茶场生产的，刚刚推向市场。

　　据了解，袋泡茶早在19世纪20年代就出现在国外市场上了，1920年，袋泡茶被广泛应用于欧洲的高级宾馆、餐馆，此后，逐渐进入家庭。 袋泡茶的出现与发展，代表了一种文化的兴起与繁荣。与传统的饮茶方式特别注重饮茶过程不同，饮用袋泡茶比较注重的是其最终效果。应该说，袋泡茶的出现和发展，顺应了现代社会中人们快节奏的生活方式，代表了新一代的潮流文化。

　　安吉白茶的首位生产者安吉三官东坞里茶场总经理潘元清介绍说，现在安吉白茶已有4.5万亩，采摘的都是一芽两叶的前期高档茶叶，中后期的白茶基本上没有采摘，其实这是很大的浪费。另外，白茶全部需要人工采摘，到了生产旺季，采茶工人花高价也难以找到，无法使用机器采摘白茶，增加了生产白茶的成本。“如何来解决这两个矛盾呢？”潘元清说，“今年春季白茶采摘基本结束后，我收购了四五吨中后期的白茶青叶，试制加工白茶的袋泡茶，每一小盒内装25小包，每包2克，出厂价每盒7.8元，和立顿绿茶的价格差不多。进入市场二三个月以来，效果还可以。” 潘元清介绍说，如果袋泡白茶市场销售情况好的话，今后白茶中后期茶叶也可以利用，同时可以使用机器采摘，减少人工的投入量，可以提高白茶的经济效益。

　　采访后记：从有关资料统计数据显示，目前全世界茶叶年消费量约250万吨，其中袋泡茶约40万吨。在中国、印度、土耳其、日本等亚洲国家，袋泡茶消费总量最高的仅占本国茶叶消费的6%，最低的几乎接近于零。而在国外袋泡茶的消费占有量达25%以上！袋泡茶简单快捷、卫生方便、便于携带和清洗茶具，已经越来越受到消费者的青睐，我们真诚地希望安吉白茶有更多的新产品面世，也希望安吉白茶袋泡茶能够成为绿茶中的新贵，增加白茶的经济效益和市场的知名度。