顾渚山下漂亮的农居,现在成了城里人避暑的最爱。童颖骏摄

　　“今夏上海气温创下133年来最高！”

　　 浙江在线08月27日讯 73岁的温伟强翻着报纸，为他刚刚度过的清凉夏日感到庆幸。一个多月前，他离开了位于上海杨浦区长白街道的家，来到三个多小时车程之外的长兴水口乡顾渚村“避暑消夏”。

　　顾渚山下，茶圣陆羽曾经流连忘返，著就旷世巨著《茶经》。如今，这里因吸引了像温伟强这样众多的都市老人，而有了“小上海”的别称。

　　在浙江，“农家乐”不是新鲜玩意，但在长兴的顾渚村，它们在“乐”了农家、“乐”了客人外，似乎摸索出了一条连接城乡的通道。

　　苍翠的顾渚山下，掩映在山水间的宁静村庄。翠竹林立，小鸟叽啾，蜻蜓低飞，迎面吹来清新山风。顾渚村的田园风情，让退休于上海市政府的傅翌兴为之陶醉。

　　早上6时，太阳还未上山，74岁的傅翌兴已经走出居住的农家小屋，和两位伙伴坐在顾渚水库的大坝上，随意聊着天。在他们周围，分别是三面山、一汪水、一片片树林和一幢幢农家小楼。

　　今天夏天，已是老傅第四次来到顾渚村小住。这位上海普陀区老年体协下属自行车骑友队的活跃分子，早在三年前就发现了这片宝地。

　　“变化很快，”老傅说，开始时，有人在上海各大公园推销顾渚，农家乐的名片传来传去。到后来，上海人就开始相互推荐一个叫“长兴顾渚”的地方，理由是“环境好，价格公道”。

　　目前的顾渚农家乐，通行价格是每人每天30元，包食宿，长期居住还能再享受优惠。“在上海外滩喝一杯咖啡的钱，在顾渚村里，就能享受24小时的‘森林浴’”。“人丁兴旺”时，顾渚会同时迎来2000多位常住的上海老人，同当地的居民人数差不多，其中“回头客”占了多数，上海话成了这里的“第二语言”。

　　“便宜并不是吸引人的惟一理由，”一年到头总在“走南闯北”的傅翌兴说，与别处的农家乐相比，顾渚让人特别放松。

　　院子里头，活动室里，早晚的水库大坝上，总是聚集着聊天的老人。兴之所致，可以去地里摘点豆子和茄子。就在前几天，“山水缘农家乐”的老人们，还自己动手，包了一次馄饨当早饭。

　　“今年来过了，明年还想来。不少老人一来就住上几个月。”温伟强原先只想小住几日，避避暑气，后来就被“到处可以听到上海话、见到上海人”的气氛感染，干脆也像其他的老人一样，开始“以房养房”，成为顾渚村的长住客。

　　上海的房子虽然不大，但是每月租金有1400元。这笔收入，足够温伟强在“新家”住上两个月。他在顾渚选择的是两人间，可以和同屋相互有个“说话的伴”。屋里有一台电视、4只风扇，带独立卫生间。早餐能品尝到土鸡蛋和农家小菜，午餐和晚餐“十人拼桌、十菜一汤”。

　　“老人害怕孤独，又有自己多年来形成的生活习惯。考虑到这些，我们设置了单人房和多人房以供选择，一楼安排活动室和大餐厅，住在顾渚就像住在自家一样。”村里最早经营农家乐的郑本良，正用心为都市老人营造着“心灵家园”。

　　白发老人走出来的“城乡通道”

　　在顾渚几十万人次的年接待量中，90%是来自上海的中老年消费群。这一现象引起了祁煜良的关注。

　　作为顾渚村的党支部书记和村委会主任，祁煜良隐约觉得，城市与农村之间的关系，有很多值得琢磨。

　　上海是我国老龄化程度最高的城市，以2005年底的数据为例，上海市60岁以上的老人有266万多名，占全市户籍人口的19.58%。也就是说，5个上海人中就有1个老人，而且这个趋势仍在上升。

　　20多年的老龄化积累，10年的人口负增长，使得上海老龄化速度正逐年飙升。这座拥有1600多万人口的“东方大都市”，正在“一天天变老”：有300多万老人过着退休生活。

　　逐渐“变老”的上海，正面临“银发危机”。

　　根据规划，到2010年，上海市每个社区都至少要配备一所养老院。但养老院的高收费，制约了一批老年人的选择。据了解，上海浦东新区社会福利院，每个床位的月费用需要1000至1500元，高出上海市普通退休职工的平均养老金。

　　处于上海边缘的顾渚村，正是看中这一“行情”。祁煜良认为，“性格独立、好强”的上海老人，即使有能力，也不一定会选择集中养老的方式。以常住顾渚的老人为例，受“三高”等慢性疾病困扰的虽然不少，但他们普遍认为自己不需要“特殊照顾”。

　　如此看来，从2001年两户农家“让城里客人试着住住”，到目前顾渚共有120家农家乐——这种“发展规模”，并非村民相互跟风那么简单。

　　“住在顾渚，比走亲戚还好。”上海阿姨郑虹说，在亲戚家，多住几天就会觉得不自在。而在顾渚，农家乐老板娘烧饭、打扫卫生时捎上自己的一份，而她本人也为享受的服务付了费，反而心安理得。

　　来去自如也是农家乐的一大优势。“不用像养老院那样，担心离开后，想再来时就会没有床位”。郑虹目前的生活状况是，想念上海的儿子孙子了，就回去看看，想念顾渚的山山水水了，就再次脱离都市钢筋水泥的包围和捆绑。

　　把大都市的“银发浪潮”，转化为“农家乐”的市场机会，把分流都市养老与当地的新农村建设结合起来，这就为城乡一体打开了一条渠道。这样的考量，让顾渚农民的思路更加开阔。

　　顾渚成为“都市老人集散式养老点”的优势在哪里？在水口乡农家乐协会会长郑本良看来，村里最可宝贵的财富，除了优美的自然风光和深厚的人文历史底蕴，还有淳朴的乡情民风。

　　对于顾渚村里实惠的消费水平，上海客人起先还有不少怀疑。顾渚盛产紫笋茶、笋干等农副产品，客人在游览和休闲之余，往往选购一些带回家。开始时，精明的上海老人，人人备有一把“钩子称”，自己称过才放心。时间一长，没有发现“短斤缺两”， “现在，‘钩子称’早已被‘消灭了’！”

　　开展农家乐6年来，顾渚村几乎没有发生过失窃事件，连打架骂人现象都很少发生。安详平和的田园生活，成为“小上海”就地掘金“银发经济”的关键所在。

　　山野“土货”的身份转变

　　每天早上，顾渚村陆羽山庄附近的马路两旁，附近村庄的农民都集中过来销售农产品，等候上海客人的挑选。农用车、大巴士来来往往，7时左右的高峰时段，还会出现局部的堵车现象。

　　顾渚盛产野生猕猴桃、杨梅和水蜜桃等水果，原本除了自家吃一些，其余都烂在山头，现在却供不应求。用祁煜良的话说，“山还是那片山，果还是那些果，只是思路一变，销路就完全不同了。”

　　在顾渚村，农家地里种的还是原来那些蔬菜、庄稼，家里养的也是原来的鸡鸭家禽。但是，自从“引进”了大批的上海老人，这些“土货”的身份变了：原来自己消费，那是产品；现在拿来招待游客，或者卖给上海人，那是商品。

　　从“第一产业”到“第三产业”，在这“惊险的一跃”中，顾渚村的这些“土货”的价值已经截然不同。

　　以农家乐招待客人的招牌菜笋干和土鸡为例，以往利润多在商贩手中，如今却能丰盈农民的“腰包”。今年，顾渚村的接待量预计要超过50万人次，以每10人吃一只鸡、带走一只鸡、每只鸡挣5元来保守估算，就将给村民带来50万元的收入。

　　据统计，2006年，农家乐给顾渚村民带来的人均收益为8508元。单单住宿和餐饮，村民人均增收1800多元。

　　在兴办农家乐之前，顾渚几乎见不着私家车。现在，这个只有2500常住人口的村庄，村里拥有大巴旅游车10辆，小巴士加自备车有30多辆，轿车也已超过20辆。

　　村里的年轻人，也渐渐多起来。祁煜良说，农家乐的兴办，提升了农业和服务业的关联度，也使得农村富余劳动力“就地转移”的空间更加广阔。

　　位于村北、邻近霸王潭景区的“元弟清风农家乐”，由于环境清幽吸引了众多老人。在27岁的负责人周建花看来，为入住老人提供些服务，要比之前的外出打工轻松不少。

　　更重要的是，目前父母和她三人共同经营“农家乐”，消除了她的后顾之忧：在创业同时，父母有人照顾，5岁的小女儿，也不再是日夜思念妈妈的“留守儿童”。

　　“第三产业原本就是我国农村劳动力转移的主渠道，”湖州市市长马以认为，顾渚开发“老人乐园”，能够使农民“就近就业，亦商亦农，农时务农，闲时经商，进退自如”。

　　据有关专家测算，在城市中安置一个劳动力需要4万至5万元，而就地转移农村富余劳动力的成本，显然要低得多。化解老龄化日趋严重给“大上海”带来潜在压力的同时，又为当地农民“就地转产”提供了“主渠道”和“蓄水池”——这也许是农家乐给顾渚带来的最大收获。

　　根据游客的生活习惯，顾渚农家乐将水池分成“洗碗专用”和“洗衣专用”。　　“星星吧”里一起数星星

　　这几天，贡茶院的施工正如火如荼。上海客人几次想进入竹林深处的工地一探究竟，都由于安全原因被挡在现场之外。

　　位于顾渚村吉祥路尽头的贡茶院遗址，是国家级文物保护单位。一旁正在建设的贡茶院建筑群，按唐代院落的形制设计，明年春天正式落成后，将迎接国际茶文化节的到来。

　　早在盛唐，顾渚“灿若金星”的金沙泉，“清香缭绕”的紫笋茶，已是皇帝八百里进贡之品。如今，人们已经很难分清，是“农家乐”的发展为顾渚开发茶文化提供了契机，还是茶文化的挖掘，将为农家乐下一步的“升级”，带来更多的优势。

　　前两天，来自上海好时实业有限公司的陈以鸣等11人，在“银杏阁农家乐”主人的介绍下，包车游览了位于安徽广德的“桃姑迷宫”溶洞和江苏宜兴的“慕蠡洞”。由于顾渚地处三省交界，客人们一早出发，游玩结束后，还能赶回村里吃午饭。

　　包车每人只需20元，由“农家乐”的人带去，还能享受7折的门票优惠——顾渚人“借景入村”的做法，让陈以鸣印象深刻。他由此建议说，如果将来以公司的形式替代目前农家乐挨个接送老人的现状，将会方便老人的出行，增加顾渚的吸引力。

　　上海老人傅翌兴，对于顾渚农家乐的发展也有着很多思考。他觉得，“农家乐”的管理不应该“每家各扫门前雪”，而应由政府通过某种形式统一管理。尤其是医疗卫生等单家独户解决不了的问题，更需要政府出面来统筹解决。

　　老傅的很多想法，恰好是村里正在着手解决的问题。考虑到老年游客占多数的特殊情况，顾渚在村行政办公楼旁建起“社区卫生站”，还将在例行的“农家乐培训”中，增加有关老年卫生保健的内容。

　　开设符合都市人消费习惯的开架超市，提供针对老年人需要的洗发、修脚服务，开辟适合老年人休闲习惯的钓鱼、泛舟等娱乐项目，也都在村民的打算之中。

　　冒着酷暑，村民倪子良在自家宅基地上造起了3间两楼的农家小楼，厨房下面带有车库，东北面修建了一个20多平方米、可以远眺水库的平台。为筹办“农家乐”，他已经投资10多万，还放弃了原先在江苏的竹器生意。

　　吸引倪子良回乡的最大原因，正在于“顾渚的农家乐已经告别农民分散、零星经营的局面，进入由村里统一管理的有序经营阶段”。在他看来，“组织化”才是农家乐可持续发展的关键所在。

　　最基础的一点是，每家农家乐在开办前，卫生、消防等方面必须达到统一标准。最核心的一点则是，长兴县生态旅游办与水口乡协调了好几次，决定由村行政班子介入农家乐管理，与农家乐协会一起开展工作，避免价格方面的恶性竞争。

　　村民对于组织化的期待，正在逐步落实。祁煜良说，包括旅游商品和农产品两项经营内容的“顾渚商品市场”，已经通过审批，即将投入建设。村里的“中心停车场”也已开始施工，100多个车位开辟出来后，农家乐将告别“车辆横七竖八停放”的局面。

　　在基础设施方面，“政府平台”的作用已经显现。到年底，顾渚所有自然村里的道路，都将实现硬化。以往时常威胁农作物产量的山涧，经过市县水利部门的设计，正在由“石步阶”科学包装起来，修建成景观带。

　　凉风习习的夜晚，倪子良与家人坐在平台上，想象着“星星吧”落成后的情形：来自都市的客人告别喧嚣，面朝顾渚山，喝几口凉茶，躺在椅子上，仰望夜空“数星星”。

　　在顾渚村的茶园，上海客人可以现场体验制茶的过程。