从1996年到现在，梅溪天福食品厂历经多次大发展，几大主打产品各领风骚，开创了独具特色的发展之路。黄天福是安吉包装小笋“第一个吃螃蟹的人”，1996年黄天福发现上海等地的小包装食品非常畅销，于是利用我县的小笋资源开发了“鲜味笋”等产品，一度成了市场上的宠儿。细沙羊尾产品的开发之路历经千辛万苦，黄天福推着手推车到处推销，终于打出了名气，注册的“羊尾”商标在湖州、桐乡等地成了名牌，许多顾客非天福羊尾不买。为了做出有自己特色的酒酿圆子，黄天福搞了30多次试验，摸索出了风靡浙北的产品，上门等候提货的商家排起了百米长队。2000年黄天福的目光转到马兰头上，在省农科院专家的帮助下开发出了绿色包装产品和马兰头茶，进入超市一试卖就赢得了广大市民的欢迎。“马兰头具有清凉等功效，既可做菜肴又可当茶饮，是一种难得的绿色食品。”黄天福告诉笔者。目前，该厂的马兰头产品主要销往上海等地，年产值可达30多万元。

　　经过10年的创业，安吉梅溪天福食品厂已能生产包括细沙羊尾、酒酿圆子、马兰头菜、马兰头茶等十多个品种的系列传统食品。靠着经验积累与技术创新，这些原本普普通通传统食品到了这里就成了增值的拳头产品。对于以后的主要发展方向，黄天福笑着说，没有一个定向，但根据市场开发新产品是必然的，作为家庭工业更应该紧把市场的脉搏，传统食品业只有看准市场、不断开拓才能有立足之地。