上图为市民正在选购月饼。

　　今年9月25日是中秋节，尽管离中秋节还有一个多月时间，但县城商家已开始将月饼摆上了货架。记者昨天在县城一些商场走访时发现，月饼已经上市，价格普遍上涨，而且变化十分明显。“受原材料涨价影响，月饼价格有所上浮理所当然。”商家如此表示。

　　昨天下午，记者在一家超市里，看到货架上摆放着3种纸包装圆筒月饼和一些散装月饼，圆筒月饼起价都在10元以上，每筒重量在400克。“这种月饼去年只要4元一筒，今年怎么这么贵？”记者向服务员咨询。“现在刚刚上市，价格肯定要高点，再说现在物价都在涨，月饼的成本也提高了。”服务员解释。

　　据了解，因为进口面粉、食用油、糖等月饼主要原料以及蛋黄、五仁、莲蓉等馅料价格普遍上涨了5%至10%，花生油的价格涨幅甚至超过了20%，再加上劳动力和运输价格上涨等外围因素，直接影响了月饼生产成本，从而导致月饼价格上涨。记者对一些商店、超市进行调查，发现现在上市的月饼主要集中在包装圆筒月饼和散装月饼，两种月饼价格均上浮10%左右。

　　据介绍，我国首部《食品馅料》推荐性国家标准正在酝酿中。该标准将对月饼、糕点、速冻豆沙包、汤圆等含馅食品的馅料，在感观、理化和卫生等三大指标进行严格规定；卫生指标将严格按照卫生部出台的标准执行，主要规定了菌落总数、大肠菌群、霉菌计数及致病菌等的限值。有关人士指出，该标准的出台，不仅能促进月饼生产厂家简化包装，厂家对其馅料的重视程度也会越来越高。“现在市民的生活水平提高了，小作坊里生产出来的月饼，市民肯定是不要吃的。因此，对生产设备的规范和馅料质量的选购等等，今后会成为销售中的卖点。”一些商家表示。