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部分餐馆的消毒柜形同虚设
2007年07月10日09:16 | 来源: | 作者: 程国 程亚琴 | 编辑: 樊慧

  “碗筷的确是从消毒柜里拿出来的,这不假,可是消毒柜压根就没有插上电源,这样的消毒能不让人担心吗?”近日,来安吉旅游的上海游客肖先生跟一家餐馆较起了真。

  肖先生趁这段时间有空,带着女儿来安吉游玩,中午在县城一家宾馆附近找了个小餐馆就餐,虽然服务员为他们从消毒柜里取出了碗筷,可细心的肖先生却发现地上的插头并没安在插座上。“这样消毒的餐具能让人用得放心吗?”肖先生表示怀疑。

  饭店餐馆的餐具及卫生用品的卫生是市民非常关注的问题,对用具的消毒也是保障用餐人员健康的关键。笔者针对肖先生反映的情况走访了我县不少餐馆饭店了解情况。

  昨天中午,笔者来到递铺苕溪路上的一家小餐馆。餐馆里放着一台消毒柜,柜子里满是碗、碟,服务员不时地从消毒柜中取出餐具分给用餐者使用。然而笔者仔细一看后发现,消毒柜的电源插头垂落在柜后,根本没有接上电源。在座的就餐客人似乎都没注意那个消毒柜的餐具是否真正消毒了,拿到手就使用。

  随后笔者在一家面馆发现,一台消毒柜里零零散散地放着几个碗盘。当被问及有消毒柜为何不插电源时,服务员回答:“碗碟等用具客人要用时,我们都会用洗涤剂反复冲洗,平时都会定时消毒。消毒柜其实派不上什么作用,插着不也是浪费电嘛。”

  笔者通过走访发现,类似问题在许多餐馆都不同程度地存在。笔者又随机采访了几位就餐的消费者,对于是否担心餐具没有消毒干净,许多市民都显得有点无奈:“其实哪都一样,我们也只能睁一只眼闭一只眼了,还能怎么办?”有的消费者则近乎调侃地说:“眼不见为净吧。”

  就此笔者专门采访了县卫生监督所相关负责人。该负责人表示,现实生活中,对于人体健康有影响的不安全因素很多,在公共的餐饮场所更应该注意卫生,如果长期使用不洁餐具将会对人的身体健康造成伤害。“为了保障市民夏季饮食安全,近段时间我们一直在开展相关检查,一旦发现有不合格情况的,会及时进行处理。市民对饮食店的卫生情况存在怀疑的,也可以拨打卫生监督投诉举报电话96301,我们会针对反映的情况进行排查,及时进行处理。”该负责人说。

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