饼型安吉白茶研制成功

2007年06月14日07:35 | 来源: | 作者: 简吉 | 编辑: 高斌

　　貌观好似饼状云南普洱茶，实际却是精选白茶一号原料加工而成的龙凤团茶，也称饼型安吉白茶。近日，从安浦白茶场传来好消息，由该茶场和叶家白茶场联合研制的龙凤团茶试制成功，迎接2008年北京奥运会的2008块安吉白茶纪念饼已经进入批量生产。

据了解，早在宋崇宁二年(1103年)2月，宋徽宗从蔡京言，在安吉设置皇家茶场二处，生产朝庭贡茶“龙凤团茶”，后因皇帝下诏和战乱，民不聊生，龙凤团茶工艺在历史的长河中陨落和淹没。安浦白茶场和叶家白茶场利用多年时间，在中国国际茶文化研究会专家的指导下，先后投资了15万元，开发挖掘历史名茶——龙凤团茶（饼型安吉白茶）的加工工艺，历经无数次失败后终于研发成功，使古老的龙凤团茶加工工艺失而复得。

据茶叶界专业人士称，饼型安吉白茶干饼陈香扑鼻，冲泡陈香四溢，汤色光亮照人。此种茶叶的开发成功丰富了安吉白茶多样性，填补了900年历史的空白。

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