去年以来，我县酒店业行情看好，结婚高峰长久不衰，乔迁之喜此起彼伏，订一场婚宴没有一年半载还真拿不下来。许多酒店高朋满座，老总喜上眉梢。

    但是，仔细观察，几乎所有的婚宴、乔宴都是顾客自带酒水。他们说，自带酒水累是累了点，烦是烦了点，但比起酒店的高价酒水，这方面不知省了多少开销。当然，对此，有些酒店老总是有点不快的。

    这让笔者想起了前一时期的一波新闻。各地酒店业为“自带酒水”打口水仗，有不允许自带的，有加以限制的，有任其自然的，有以此收取服务费的，如此种种，却最终没有结果。日前，笔者在上海一家高档酒店看到，该酒店首推“欢迎顾客自带酒水，不收取任何费用，酒水低价位”的举措，吸引了众多的顾客，婚宴预订火爆。要问为什么，原因很简单，既然自带酒水和不自带酒水差不多价位，顾客干脆就在酒店订酒水了，也省去了很多麻烦。

    笔者以为，此举乃为高明之举，与其自知顾客自带酒水现象难于控制，不如引而导之，做好酒水低价位供应。虽然酒店在酒水上是微利，但一场场婚宴的累计，也是可观之数。“多做做，少赚赚”，何乐而不为之。我县酒店业不妨学学沪上那家酒店的肚量，将眼光放远点，人气凝聚了，人气做出来了，“赚”也就在其中，而且总是越赚越多。