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小龙虾好吃 养殖发展还须做“功课”
2007年05月23日08:38 | 来源: | 作者: 谢炜力 於袁民 | 编辑: 高斌
新闻背景：
小龙虾作为一项外来的生物物种，近年来，一直是老百姓喜爱的美味之一。据县相关部门预计，我县每天需要消费2吨—4吨的小龙虾，孝丰的特色龙虾馆、递铺的龙虾一条街等都是消费者追逐的小龙虾消费地。有市场就必须要有供应，我县的部分农民多年前开始了小龙虾的养殖，县农业部门从增加农民收入的角度，因势利导积极组织开展小龙虾的养殖培训，全县已经有61户农民已经或者准备养殖小龙虾，且小龙虾的养殖面积今年将突破2000亩，比去年增加了20倍。
农民声音：
每天清早，家住在良朋镇良朋村的黄待斌都会来到自己20亩的小龙虾基地选捕小龙虾，“每天可以有200斤供应市场，按照目前的价格，一天的销售收入有1500元以上，一直可以持续到11月份。”据黄待斌介绍，他新启动的100亩小龙虾基地已经全面启动。与黄待斌一样，目前全县10亩以上的小龙虾养殖户超过23家。
部门反应：
“国家关于深化改革，加强基层农业技术推广体系建设意见明确说明，在长江下游要突出抓好淡水小龙虾养殖工作，”县农业局水产站的相关负责人表示。为了推动该项工作的开展，目前已经举办了多期培训班，来自县内以及德清、诸暨、湖州等地的农民纷纷前来学习。
据介绍，该水产站已经攻克了种苗繁殖等饲养的关键技术。作为省内目前唯一一个进行该项技术培训的单位，县水产站的举动迅速引起了该产业链的产品单位的高度关注。“杭州希望饲料”公司副总经理专程来安吉了解小龙虾的养殖情况，经过多方努力，目前已经研制并生产了小龙虾专用饲料，并已经向安吉开始供货，专用饲料价位在1.2元/斤。
养殖情况：
小龙虾苗可以选择自然繁殖或者是购买种苗，一般为60天的生长期，然后就可以出售，理论上一年可以饲养2期至3期，一亩水面可以养殖500斤至1000斤。
生态保护：
小龙虾是一种对环境适应能力很强的物种，具有很迅速的繁殖能力，特别是小龙虾的食物链相当广泛，饲料、动植物都可以成为它的食物，大量的养殖会不会出现局部地区生物链的新矛盾？对此，生态保护专家较为担心。换句话说，我们能否找到一个既增加农民收入又保护生态环境的办法。这，我们目前必须考虑。
产业发展前景：
要想使这一特色产业健康发展，有关部门必须明确，建立相关的行业自律组织来进行积极的管理，绝对不能出现像某些特色产业，赚钱落自己腰包，管理要别人掏钱，赚了大钱连一点协会费用也不愿意交纳的局面。要充分考虑产业发展前景中的相关问题，说到底，就是通过纯农民行业管理来做大自己的产业。
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