我县米面制品生产问题不少

2007年05月22日08:36 | 来源: | 作者: 石巷杨俊伟 | 编辑: 高斌

　　为严厉打击食品黑窝点和使用非食用原料生产加工食品的违法行动，近日，县质量技监局食品办会同稽查大队对全县米面生产加工企业进行了全面检查，涉及企业9家。

    在检查时发现，我县的米面加工厂普遍存在以下问题：生产区与生活区未进行有效隔离；成品仓库和原料仓库未分开设置；成品仓库和原料仓库缺乏防鼠、防蝇、防潮等防护措施；进出货台帐、回收食品登记销毁制度等尚未建立；大部分生产操作人员没有身体健康证明；业主缺乏必要的食品安全知识……检查人员针对以上问题耐心地对业主进行解释指导并要求他在规定的时间内改进。

    此外，个别米面加工厂还涉嫌存在违规使用食品添加剂的情况。检查人员在县城附近的一家米面厂发现大量食品添加剂——焦亚硫酸钠。根据规定，焦亚硫酸钠只允许在蜜饯、蘑菇罐头等食品中少量使用，不得在米面食品中使用，检查人员立即对现场的焦亚硫酸钠进行封存，然而业主否认在米面加工中使用了焦亚硫酸钠。对此，检查人员现场抽取了浸米池中的水样进行化验，结果表明水样中二氧化硫的含量很高，据此，县质量技监局将对业主进行严厉处罚，此案还在进一步办理之中。

    据悉，我县正拟出台整治方案，组织开展对全县米面加工行业质量整治工作，以使米面加工企业卫生状况有根本改变，滥用食品添加剂的现象得到有效遏制，行业自律得到加强。

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