“叔叔，我想买10串牛肉串”，“不好意思，小朋友，我们这里的烧烤不卖给小孩子”，每当一位看似年纪尚小的顾客来到李师傅的烧烤店，想买他的烧烤，总会得到他这样意外又和善地回答，不少顾客深感疑惑。一日，朋友告之，在县城绿岛附近一家烧烤店有这么一条奇怪的店规，到底是怎么回事，笔者前去一探究竟。 昨天晚上，笔者来到李师傅的烧烤店，店面不大，却因口感不错、味道特别，在本地也是小有名气，后据了解，是前不久从金叶大酒店附近搬迁过来的。笔者仔细观察一番，发现墙上的确挂着一块与众不同的牌子，这并不是营业执照，而是一条“成文”的店规，上面写着“为了您的饮食行为安全，本店的烧烤禁止15周岁以下的小朋友食用”，落款日期为2003年2月。 “这条规定并不是一开店就有的，后来我在经营中发现了一些问题才想到挂起来的”，李师傅说，现在安吉的烧烤大部分仍然是用长长的竹签串起的，因竹签前面比较尖，食用不注意，容易伤到顾客，成年人食用时一般会很注意。“小朋友就不同了，容易出事情。如果戳到皮肤甚至是眼睛就不好了”。李师傅一脸担忧地表示，于是他就想通过不卖给儿童来阻止这种现象的发生，也给带小孩子来购买的家长提个醒，注意儿童的饮食行为安全。 4年来，李师傅一直遵守着这条特殊的店规，这样的做法为他的小店带来了什么？顾客的反映又是如何？“我觉得李师傅这样的做法很好，小孩子本来就不该多吃那么油腻的烧烤，这个做法也为他和他的店赢得了良好的口碑”。“哪个店家开店不是为了做生意赚钱啊，这种方式不是挡了自己的财路啊！”“吃与不吃是消费者自愿的事情啊，卖家管这么多干什么，有东西不卖会不会伤害消费者权益？”采访中，一些市民发表了这样的观点。 “其实我这种做法，除了几年来让我损失了不少经济收入外，还引起了许多与顾客之间的矛盾，印象最深的一次，一个大人带六个小孩来买100多串羊肉串，我坚决不卖。后来家长怒了，与我争吵僵持起来，但最后我还是没有卖！”李师傅表示。 对李师傅这样的做法，浙江省昌硕律师事务所的王义律师表示：《未成年人保护法》规定，销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具和游乐设施等，不得有害于未成年人的安全和健康。由于未成年人对自己的行为缺乏自理能力，加工羊肉串所使用的竹签容易造成儿童的身体伤害，烧烤店出于对儿童健康考虑制订出前面的店规，尽管店规中的用词尚可推敲，但是烧烤店的商业道德和诚信经营的精神值得肯定，甚至令人感动。
编后：这位烧烤店店主的行为可能在一些人看来似乎有些不合时宜，甚至有些迂腐，试想在当今商品社会里，一些人为了赚钱，可谓挖空心思、四处钻营，为此可以不择手段、不计后果，一些劣质、致癌食品就此在市场上出现，而这位烧烤店店主却把顾客的饮食安全问题无限放大，对于可能会发生的危险情况给予绝对的重视，用最牢靠的也许有点笨的办法来避免此类情况的发生，我想其他饮食业主应该可以在这位烧烤店店主身上获得有益的借鉴，希望今后有更多的店主加入诚信经营的行列中来。
