开放式经营做大产业

2007年03月29日08:10 | 来源: | 作者: 谢炜力 | 编辑: 高斌

　　安吉白茶是安吉人的骄傲，应该为安吉的发展提供产业优势，但我们也不得不承认，随着白茶系列产业的发展，白茶不再是我们专有。“只要有茶叶种植的地方就有白茶的种植，”一位业界的专家说，“保守估计县外白茶经营的面积要达到10万亩。”其估计资料的来源就是我们每年外运的白茶苗的数量。

    4.5万亩与10万亩。安吉白茶的王国地位是否会受到影响，业界的人士已经看到了产业的新危机，更有人在责怪为什么当初没有严格地控制茶苗的外流。责怪归责怪，茶苗还是在生产，并且也不要回避外运的事实。据某茶苗专业村的相关负责人介绍，在该村目前有茶苗约500亩，按照12万株/亩计算，该村一年的茶苗生产就超过6000万株，综合全县保守估计也将超过1亿株，除极少部分为自己种植外，大量的白茶苗均流向县外。

    为什么明明知道是要砸自己的“饭碗”的事，我们的茶农还要做呢？“是丰厚的利润在作怪！”一位茶农告诉笔者，在当地种茶的收入不如卖茶苗已经成为公开的秘密，现在许多茶叶经营户原始资本的积累就是靠茶苗。现实我们无法改变，但有一点是可以明确的，在目前的形势下，源头控制靠我们单打独斗的个体经营是难以进行的。

    易疏不易堵。我们有自己的优势，有地理标志的保护，有成熟的生产技术……为什么安吉仅用2%的竹资源撬动了20%的产值，因为我们用自己的技术引进了资源。白茶产业的发展应该启动自己新的计划。业内人士表示，要以开放式经营来做大产业，建立健全综合茶类规模型交易市场已经成为行业继续做大的关键。

    “我们为什么不能相互共享资源呢？”种茶大户陈锁与雍和公司的沈总有着这样的对话。应该看到，要真正做大白茶产业，要想借力于工商资本，资源的互动是必须的，企业要将营销理念向白茶产业灌输，白茶种植户要将原料推向市场，当然，这一切只能以市场经济的手段来实现。实现这一目的还必须要有相应的真正意义上的行业协会。据业内人士介绍，要开放式做大产业，就必须改变目前半官方的白茶协会，作为行业组织应该有拥有绝对实力的龙头企业来推动，从这个角度来说，安吉白茶产业的做大就必须要有工商资本的参与，安吉白茶的产业化时代呼唤开放式经营。

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