竹乡农家乐“红”遍山沟沟

2006年12月21日08:15 | 来源: | 作者: 谢炜力 | 编辑: 高斌

　　虽然已经进入寒冬，但连日来，在我县大溪、报福和山川等地的农家乐里，到处可以看见来自于县内外的游客。在农家过大年、农家民俗婚典、驴友俱乐部、篝火晚会等极富地方特色的农家乐品牌开始成为各农家乐招徕顾客的新招。据有关资料显示，我县农家乐到目前为止接待游客已超过40万人次，比去年同期增长30%以上。

    农家乐作为我县生态旅游较为特色的项目之一，经过几年的发展已经形成床位超过5000张的规模，并建立了9个规范的农家乐服务中心和8个协会性质的农家乐工作站。在接待服务特色上，保持了亲切自然和简朴实惠。“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”，不仅一直保持着“简洁、亲切、休闲、实惠”的特点，还逐步形成了一些淳朴的服务特色，在菜肴中，“本鸡煲”、“老鸭煲”、“四季笋煲”、“船头鱼”“老豆腐”、“炒野菜”等一批美味农家特色菜成为农家餐桌上的一道道风景。

    在经营组织形式上看，农家乐出现了多种经营类型。全县农家乐逐步开始形成自己的风格，如农家旅舍型、乡村饭馆型、休闲农庄型等，其中农家旅舍型总量在280户左右，利用自家房屋作为接待设施，有比较浓郁的山村风味；乡村饭馆型主要分布在城郊水库、公路及景点附近，以经营餐饮为主，总量在150户左右。同时也出现了6户休闲农庄型农家乐，经营规模和面积较大，能为游客提供水果蔬菜采摘、烧烤、野营等农事娱乐活动项目。

    产业的做大来自于管理的提升。我县专门成立了由县农家乐规范管理协调小组办公室、乡(镇)农家乐服务中心、村农家乐服务站组成的三级管理模式。今年以来，11个服务中心(站)共开展对外宣传促销活动20 余次，制作各种营销资料8万份，筹建专门的农家乐网站3个，开展了农家乐星级评定等活动。报福、天荒坪、山川等服务中心还经常开展农家夏令营、篝火晚会、自驾车队游、农事采摘节、夕阳红团体游、到乡下过年等一些富有特色的主题活动，进一步提升了农家乐的知名度。中心和农户已形成了一个不可分割的整体，互相配合、密切协作，为推动整个农家乐市场的规范管理和蓬勃发展起到了积极作用。

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