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“竹乡韵宴”笑傲群英

2006年12月13日07:53 | 来源: | 作者: 胡亮 | 编辑: 高斌

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图为队长徐国雄在展台现场。

12月7日上午，持续三天的2006中国浙江餐饮博览会在杭州和平会展中心二楼落下帷幕。我县餐饮代表队的5名队员从国家烹饪大师手中接过团体金奖第一名的证书后，兴奋不已。其中安吉代表队队长徐国雄还获得了个人比赛的金牌。

    据悉，这是到目前为止，我县酒店餐饮业所获得的最高荣誉，实现了我县餐饮业在省级和省级以上比赛中金奖“零”的突破。

    12月5日到7日，2006中国浙江餐饮博览会在杭州和平国际会展中心举办。来自全省各地的27个团队近300名烹饪高手参加冷菜、热菜、面点、食品雕刻及服务技能的团体和个人比赛，展示传统和创新浙菜的精湛技艺。这一比赛也代表了我省高端的餐饮水平。来自我县凯旋门酒店代表队所布置的展台名叫“竹乡韵宴”。它全部以竹乡无污染食品材料为主料，既具有竹乡生态特色又绿色保健，远观如艺术品，近看才知是美味。整个菜肴包括5道热菜、2道点心、一件雕刻与几道冷菜。其中冬笋油酥、高山菜点两样点心充分体现了安吉笋文化与生态文化。来自浙江卫视、钱江晚报、今日早报等省内主流媒体纷纷将镜头对准了”竹乡韵宴“，安吉展台无疑成了全场的焦点。

    在经历了省内各大媒体的排队轮番采访后，凯旋门队队长徐国雄一脸的兴奋和骄傲，他告诉笔者：“能够代表安吉餐饮参加省内比赛，队员们都感到很荣幸，能够将安吉特色餐饮推向县外，并与业界名流交流切磋、互相学习，也是我们所有队员的心愿。”

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