近日，市民李大妈去递铺中心农贸市场买菜时发现，相比前段时间，市场里的猪肉涨价了。老伴最爱吃红烧肉，而做红烧肉最好用夹心肉，而夹心肉已从原本每斤6.5元涨到了7.5元，整整贵了1元。 笔者从县中心农贸市场管理办公室了解到，入冬后，天气时常有雾，造成生猪运输受阻。许多养猪户不愿意出栏，大多等着元旦、春节集中上市。另外，7月份爆发的生猪高热病，直接导致我县周边地区生猪出栏数减少，从而造成毛猪货源紧张，价格上涨。我县猪肉在半个月时间内每500克涨了5毛—1元。 肉价上涨对群众生活影响大吗？笔者在采访中了解到，随着生活水平提高，马大嫂们更注重餐桌的营养和口味，至于猪肉价格上涨，虽然也有怨言，但马大嫂们反映还是能够接受的。 那么，肉价什么时候能够回落呢？中心农贸市场管理办公室有关人士分析：上涨的因素不可能一下子就消除，预计近期猪肉销售价格仍将维持现状。这位人士说，元旦、春节就要来临，一定程度上会拉动消费。肉价即使回落，幅度也不会很大。
