会种，更要会卖

2006年11月16日08:14 | 来源: | 作者: 谢炜力 | 编辑: 高斌

   昨天，笔者路过县城一个并不繁华的角落时，看到这样一个情形：一群年轻人正围着一个现炒栗子摊等待着新鲜炒烘的板栗。稍一打听，摊主是来自板栗之乡缫舍的一位姓周的年轻人，“8-10元/斤的糖炒栗子一天能卖掉100多斤，除去成本一天净赚150元没有问题。”
    据老周介绍，他现在用的板栗是从杭州、福建的冷库里批发的，其中杭州来的货就是他们家乡今年卖到杭州的鲜货，当然经过了这么一倒腾，价格要比原先栗农出售时高出60%。还是自己的板栗，怎么经过了别人的一转手价钱就翻了番呢？这倒是让笔者联想到了农产品的销售问题。
    不可否认，老周是赚到了一笔不小的收入，但老周也不得不承认，与那些搞板栗储存的贩销户相比，自己所赚的简直就是小巫见大巫了，他们家乡的板栗就是让那些会经营的农民打时间差后，使旺季不到2元一斤的板栗经过保鲜储存，一个多月身价就涨了60%，且行情还在看涨。事实上，我们的农产品多数都有着与板栗一样的销售季节短的劣势，要改变这个局面，就需要农民先期投入相应的资金设备，比如板栗的保鲜。栗农都在算自己的小帐：“投资一个20万元的冷库要多久才能收回投资呢？”
    事实上，一些头脑活络的人早已经开始在异地开始了贩销生意，据了解，他们用一、二年的季节差经营就可以赚回一个冷库。
    据介绍，尽管今年的板栗遭遇价格的滑坡，但对于那些板栗的经营户来说，他们仍然赚得个盆满钵满。一位当地的农民告诉笔者，他贩销了15天的板栗，净利润就超过了8000元，与自己出售板栗的利润基本持平。销售环节的利润空间越大，农产品的原材料增值空间就越小，这就要求我们的农产品调整经营思路，在经营上多下功夫，多做文章。

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