瓤红籽黑的西瓜甜度不够，饱满滚圆的特大紫葡萄有点酸涩，嫩黄好看的香蕉毫无香味，皮薄个大的水蜜桃寡淡无味……不少爱吃水果的人发现，市面上不少外表光鲜、个头硕大的水果“中看不中吃”，让市民有种受骗的感觉。

漂亮水果“中看不中吃”

    “不好看的水果没人要啊。”一水果摊主一语道破天机。笔者对县城多数水果超市走访了解到，不少商家抓住消费者的购买心理，在进货上对水果“卖相”要求极高。用他们的话说，就是“卖相不好，价钱难高”。
    不过，自然生长的水果必定是有缺陷的。要水果看相好，就得想尽各种办法，于是，一系列“中看不中吃”的问题水果也因此越来越多。据县农业局相关专家介绍，现在，那些外形“健硕完美”的水果，十有八九是使用了催熟剂、膨大剂、浸泡剂等添加剂处理过了的，这样的处理多数是对食用者的身体有害的。

水果也要当心农药残留

    除使用添加剂催熟、增大、美容水果外，一些果农在水果生产过程中，使用了一些违规的农药，避免出现虫眼影响销售，导致农药残留量超标，而这一问题并未引起太多人重视。
    据业内人士介绍，目前，那些有自己的生产基地，可从源头严格控制质量的品牌水果，或者是来自一些绿色水果生产基地，拥有国家认证的绿色食品证书的水果，相对来说质量更让人放心。这样的水果一般都能保证其各项指标符合国家相关技术规范要求。
    因此，专业人士都建议，市民在购买水果时，最好去正规的水果专卖店或者超市，选购经过国家专门机构认证或有产地证明的品牌水果。在挑选时，也不要盲目求大求鲜，应尽量选择些大小适中、颜色正常、与时令相符的水果，而且在食用前尽可能将水果清洗，削皮后食用。