每年秋风刮起时,顺带飘起一阵板栗香。这段时间,县内不少炒栗小摊陆续开张营业,而且生意都还红火,而市场上的新鲜板栗也很快成为“娇宠”。 据了解,来小摊买板栗的市民还挺多的,不少市民下班后买上一包带回家,边看电视边品尝。糖炒板栗还是那个价,大概在6-10元一斤。据一家糖炒板栗的摊主介绍,店里每天能卖出100斤左右板栗,生意与最高峰的时候相差不了多少。她说,这主要是因为糖炒板栗上市不久,市民喜欢尝个新鲜,又恰好碰上凉爽天气,所以今年的开局挺顺利的。不过,炒的板栗大多数来自安徽、福建等地,而本地糖炒板栗比较少。 虽然糖炒板栗多是外地板栗,但在菜市场里随处可见本地的新鲜板栗,倒是外地板栗难见踪影。笔者看到,本地板栗的个头都挺大的,颜色暗红且带着光泽,看上去外形很不错。据一位摊主介绍,本地板栗大概在8月底就逐渐上市了,现在已经很多,板栗的味道也更甜。再过段时间板栗就要落市,价钱也会更便宜。 新鲜板栗的大量上市,也乐坏了家庭主妇们。“板栗可以烧很多菜,而且营养好,味道也鲜美。”一位正在挑选板栗的女士乐呵呵地说。