今年是山核桃大年,连日来,笔者走进上墅乡董岭村、天荒坪镇大溪村、报福镇深溪村,去感受农家丰收的喜悦——
镜头一:上墅乡董岭村
董岭山核桃于9月2日正式开采,预计今年产量达50万斤。董岭山核桃的特点是壳薄肉香,曾经吸引了央视《致富经》栏目来拍摄。 9月5日和12日,笔者采访了农户王文贤和张声荣,从他们喜悦的表情里,深深体会到了丰收的愉快。 王文贤家今年共收了1000多斤山核桃,有的带壳出售,有的则送到临安去加工。带壳出售的价格在1市斤4.2元左右,加工后的核桃估计要卖到36元左右一斤。 王文贤的家人告诉笔者,他们从来不把山核桃运到外面市场上去卖,光是在家门口卖卖就行了,因为自家开着农家乐,而且这么些年了,董岭山核桃早已名声在外,每到采摘时节,客商总是纷至沓来。 她还告诉笔者,他们会根据顾客或客商的口味来调配山核桃的加工方式,有的喜欢吃土法炒的,他们就自己支锅,经过晒、煮、烘,香喷喷的山核桃就可以上市了;喜欢奶油或椒盐味的,就送出去加工。 张声荣是今年董岭当之无愧的“山核桃大王”了,收获了近20000斤的山核桃,全部送出去加工。他说每年(大年)都有1.5万斤至1.6万斤的山核桃,去年是小年也收获了将近7000斤。 据他介绍,光是采摘山核桃的工人今年就请了16个。 和王文贤家一样,张声荣家的山核桃市场也全在家门口,有朋友预定的,也有老客户要的,总之不愁卖。去年还不够卖呢,他乐滋滋地告诉笔者。
镜头二:天荒坪镇大溪村
大溪山核桃的名气在安吉已经响了很多年了,今年的产量能达到330吨,比去年高了20%。据当地人介绍,大溪山核桃历史上都没有上过市场,全是在自家门口出售的,因为每年慕名而来的客商就已经很多了。 大溪村是从今年9月1日开始全村统一采摘山核桃的,在一个星期内抢收完毕,因为如果不赶着采摘的话,山核桃就会掉下来,那就不新鲜了,会影响山核桃的口感。 大溪村村委会主任陈军家今年收获了1000多斤山核桃,估计制成干货大约300多斤。他说山核桃准备送到临安去加工,过几天就可以出干货了。 村民严伟德家收了近7000斤的山核桃,请了10名采摘工,每人每天150元的工钱,他告诉笔者,只要天一晴,就能出干货了,因为山核桃在加工前必须晒干,不然核桃肉会散,影响核桃品质。
镜头三:报福镇深溪村
走进深溪,走进有山核桃的农户家,几乎家家农户的脸上都洋溢着笑脸。虽然比起董岭和大溪,深溪10万斤的山核桃产量只是小数目,但对于农家来说,这也是不错的一笔收入。 深溪山核桃从9月5日左右开始采摘,一般也以自己加工和带壳卖掉为主。不过基本上都是带壳卖掉的,有临安人过来收购的,也有深溪人自己收购本村的山核桃再卖到临安去的,总之,全部能够卖掉。收购价一般在4.2或4元之间。 深溪村的王君法告诉笔者,他家今年收了1800多斤山核桃,请工人采了3天,付工钱就付了1000多块。想想这是一笔额外的收入,王君法的内心也是十分开心的,他家今年的山核桃已经全部卖完了。 王君法还说,在深溪,像他一样的农户其实还有不少呢。