“鱼儿水中欢，虾儿水中跳，青蟹岸边爬，风吹稻花香两岸。”这是一幅壮美的农业"丰收图"。在梅溪镇上赵村，这幅美丽的"丰收图"就呈现在我们的眼前。 “鱼塘水面有2000多亩，水产养殖实施套养，其中青虾就有800多亩。”“青虾去年的价格每斤卖到了25-28元，每亩收入1500元左右；毛蟹每斤卖到了45元左右，每亩收入3500元左右，加上桂鱼的套养，每亩的收入可达4500元左右。”在养殖基地，水产养殖大户们算起了收入帐。“我们的毛蟹种苗来自江苏，品种好，长势旺，大的已经有三两多了，今年的中秋就可出产第一批。”据了解，梅溪的养殖业经历了三个发展阶段，1980年至1997年以种养珍珠为主，1997年至2002年以养殖青虾为主，2003年至2005年以养殖青蟹为主，2003年后，采取了科学养殖，实施了水产多品种套养。目前，特种水产养殖正迎来发展的春天。 水产养殖业是梅溪农民的传统产业，上世纪七八十年代曾兴盛一时，成了土斗区农民发家致富的主要渠道之一，近年来随着农业产业化的不断调整，养殖市场需求好、经济效益价值高的青虾、湖蟹成了梅溪上赵农民增收致富的主要项目。近两年，随着青虾、湖蟹养殖面积的增多，不仅产量没有大的增加，而且价格也没有多大上扬。如何改变这种现状，既提高产量又提高质量还增加收入呢？梅溪水产养殖户们改换思路让“虾兵蟹将”吃上了“信息饲料”，既增加了产量又提高了质量。“我县的特种水产养殖近几年也是红红火火，县农业、科技等部门不仅让农户树立了依靠科技发展淡水渔业的观念，而且通过印发信息服务指南，请专家进行专场讲座，进行现场指导，组织各养殖大户相互交流等形式解决了农户发展特色养殖技术方面的‘瓶颈’。如今，在我们村，目光所及之处，虾塘比比皆是。“上赵村支书饶久福说：“我们的水产养殖户已形成‘组团作战’，正在筹备特种水产养殖合作社及正在申报无公害特种水产养殖基地。” 在梅溪土斗区，十万亩的特种水产专业化基地正在慢慢形成，“虾兵蟹将”每年“拖”回近千万的产值。
