虽然距离中秋节还有1个多月时间,但我县月饼市场争夺战已提前吹响“号角”。在县城的一些商场和超市,散装、礼盒装月饼已占据柜台显要位置。笔者了解到,受去年月饼包装禁令和今年6月1日《月饼强制性国家标准》出台实施的影响,今秋月饼市场劲刮“平民风”,高价月饼难得一见,以往月饼搭售高档酒、茶叶和燕窝等的现象基本绝迹。
今秋月饼早报到
相比于往年,今秋月饼市场早启动了一个星期左右。 9月5日晚,家住芝里新村的贾女士带着儿子去浙北大厦买鞋子时,被东大门传来的阵阵香味吸引,走过去一看,原来是一元一只的鲜肉月饼正在“火热”销售,为尝个鲜,许多市民还排起了长队。“我们从9月2日开始现做现卖,销量很好。”在现场,服务员笑着告诉笔者,“现在产量还不大,真正大规模生产要到下个月。” 而在县城三江超市,散装和礼盒月饼也已经大量上市。笔者在货架上看到,除了传统的核桃仁、果仁、椒盐松子等月饼,一批融合传统和现代风格的月饼也吸引了许多顾客的眼球。如烤鸭月饼、牛肉月饼,从前可是连听都没听说过。相比于常规月饼,这些月饼的价格也比较能让人接受,一般六只一筒,每筒价格十几元左右。
盒装月饼褪去豪华“外衣”
笔者在其它超市和食品商场也看到,散装的、礼盒装的月饼已经陆续上市。让消费者欣喜的是,礼盒装月饼放下往年高档酒、茶叶等相伴的奢华架势,转而走俭朴路线,其外包装大多以纸盒、铁盒为主。 采访中,不少商家表示今年出售的月饼都符合《月饼强制性国家标准》有关“强制性的包装要求”规定。据笔者了解,安吉商家普遍依《标准》行事。“出售的月饼都是经过我们仔细检查才从厂家进来的,从目前情况来看外地厂商生产的月饼大多符合国家标准”,百汇大厦商品部的周经理如是说。
中秋来的迟了月饼价格低了
据悉,目前安吉市场上出售的有三类月饼:散装类分称重量与论数量,以及礼盒装。由于今年是闰七月,所以中秋来的比较迟。 中秋来的迟了,月饼价格也低了。脱下豪华“外衣”的礼盒装月饼价位趋于实惠,而且相比去年的价格下降的很明显。价格一般集中在每盒三十元至八十元之间,百元以上的比较少见。礼盒装月饼集体“瘦身”,消费者受益其中。“不再搭售其他礼品后,盒子小了,价格实惠了,包装同样精美。”市民陈阿姨这样评价今年的月饼市场。
五花八门迷人眼
“黄金南瓜”、“健康抹茶”……少了包装上的劳心费神,商家们把更多的功夫放在月饼的馅料上。笔者在某商场散装月饼柜台数了数,各类馅料的月饼达30余种,其中10多种为“新面孔”。售价适中的“盛世秋月”月饼,馅料就用鸡蛋、豆沙、玉米蓉、肉松蓉、水果等多种原料制成。 “月饼包装回归自然,有利于商家良性竞争,使消费者把目光更多地投向月饼本身的口味。”县城一商场食品部的负责人说,今年外地不少厂家都注重在月饼本身质量上下功夫,注重开发新品种来迎合消费者的不同口味。